二十九，蒸馒头。
腊月二十九，俗称小除夕，这一天家家户户都会非常忙碌，因为明天就是除夕了，先来看一下河北各地年夜饭吧，为你的新春家宴加点味儿~。
1，荤菜类，金毛狮子鱼。
金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料，把鲤鱼加工修饰后，炸制而成，鱼丝蓬松形似狮子，色泽金黄，酸甜适口。
金凤扒鸡。
金凤扒鸡最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制。
沧州狮子头。
沧州又称狮城，最具有代表的就是镇海吼铁狮子，所以这道菜就叫狮子头，此菜以猪前腿夹心肉、莲藕，鸡蛋、菜心、老姜等制作而成。
八大碗。
八只圆圆的碗摆上桌，四荤四素，团圆喜庆，素有款待尊贵宾朋的吉祥寓意，河北各地都有八大碗，正定八大碗、蔚县八大碗，清河八大碗、承德满族八大碗，但做法却各不相同。
辛集咸驴肉。
色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。
崩肝。
崩肝是正定特有的名吃，先将煮熟的黄牛肝切成均匀的细丝，然后再炸、再卤、再炒，崩肝在其他城市应该很难吃到。
灵寿羊杂羹。
来自古中山国宫廷的味道，灵寿作为古中山国国都所在地，自然会优先享受这道美味，羊杂羹即由此而来。
2素菜类，胜芳松花蛋。
胜芳松花蛋个大，色泽好看，营养丰富、容易消化，吃起来味美清香，凉爽可口，风味独特，颇有特色。
高碑店豆腐丝。
高碑店豆腐丝，色泽乳白，为成束丝状，味道咸香，最宜佐酒下饭。
雪桥八仙。
这道菜取材于赵州桥的美丽传说，不仅名字好听，味道也极其香甜，取材主要有鸡蛋、黄瓜、冬瓜，萝卜、赵县雪梨、橘子等。
饹馇。
饹馇是唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃，是唐山人逢年过节，迎来送往的必备之物。
3甜品糕点类，回记绿豆糕。
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特色小吃，口感细腻入口即化，它是很多秦皇岛人的童年回忆，吃起它，总会想起胡同里的叫卖声，还有甜甜的味道。
唐山蜂蜜麻糖。
蜂蜜麻糖是唐山特产，已经有100多年的历史，工序严格讲究，麻糖呈淡黄色片薄如纸，形状有点像花朵。
辛集酥糖。
辛集酥糖色泽淡黄形状似麻花，宛若工艺品般精致纤巧，吃起来酥、香、脆、甜，酥而不散，脆而不折，香甜而不腻。
4辅菜，春不老。
春不老亦名雪里红，是保定三宝之一，颜色嫩绿新鲜，为冬春季节不可多得的蔬菜。
槐茂酱菜。
槐茂酱菜历史悠久，制作精良，品种多，质量好，香、咸、甜、酸、辣、嫩、脆，味道齐全，鲜美适口，营养丰富风味独特。
5主食，藁城宫面。
营养丰富，味道鲜美，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，耐火不糟，回锅不烂，面条寓意长寿。
饺子。
年夜饭当然少不了饺子，今年你要吃什么馅儿的，河北的美食实在太多了，怕是两天两夜都写不完，你家的年夜饭有什么拿手好菜，可以留言跟大家分享哦，其实年夜饭吃什么不是最重要的，一家人热热闹闹聚在一起，才是最重要的，小布在这里提前祝大家，新春快乐！
万事如意！
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