因为猪食就是那些人不吃的: 比如从稻谷中分离出来的糠, 洗锅/碗水, 烂菜叶等等。
猪适合圈养, 而农家也要相对固定的耕地(三皇五帝文化)。
而羊适合在外放牧, 而游牧也喜欢游走不定的广阔天地(天子文化)。
可羊不吃那些人吃剩的, 而且羊喜欢偿吃各类植物和草, 羊要在外面跑, 羊脚蹄踩到草根对植被的破坏性很大。 这就是为啥 4000年前青海新疆还是美丽的农耕区, 但羌人从中亚入侵以后, 那些地方在秦汉时就成沙漠。
同样中东地区本来是肥沃的农耕区, 但被闪米特游牧族(是犹太人和阿拉伯 MSL共同的祖先)糟蹋后就成了沙漠。
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