外来客网

为奶酪唱歌:实验研究音乐对奶酪成熟的影响

当地时间3月14日,瑞士中部埃门塔尔地区,当地一位酷爱奶酪的兽医Beat Wampfler正在进行实验,研究音乐对奶酪成熟的影响。这些奶酪在音乐的伴奏下已经放置了6个月。图为一群表演者为奶酪唱歌。来源:中新网

文章配图

文章配图

据报道,奶酪制造商Beat Wampfler确信湿度、温度以及营养成分并不是唯一可以影响奶酪口味的因素,同时认为声音、超声波以及音乐也会对其风味造成影响。

文章配图

评论 (0)