英国知名酒店Home Grown Hotels创办人哈松（Robin Hutson）最近接受英国广播公司（BBC）访问，透露当年升高中时，要不是考的一塌煳涂，否则人生不会如此精彩成功，「16岁时我除了追女孩以外，没其他兴趣，我妈说我总爱把厨房搞的一团乱」，于是哈松母亲建议他报名酒店和餐饮业课程，从此激发他的兴趣及潜能，目前年收入超过2000万英镑（约台币8亿1600万元）。
哈松成功的职业生涯，使63岁的他名列「英国最具影响力的酒店东家」行列，但他绝非「空降」部队，而是从基层学起，他先在伦敦一家五星级酒店担任服务生，23岁时回到伦敦，成为伯克利酒店史上最年轻的接待经理。
哈松的这条路越走越顺遂，28岁出任汉普郡一家酒店总经理，一做就是八年，但后来还是决定离开。他表示：「我当时36岁，为别人工作那么多年，我在想『今后还能尝试做别的事吗？』」。
哈松在市中心开设一家精品酒店，提供精致食材和酒饮，为筹措资金，哈松设法说服妻子同意拿房子抵押，「这可能是我妻子曾做过最勇敢的事，感谢上帝，她做到了」。
资金短缺的情况下，创业家卷起袖子，「我轮过夜班，累了就睡在沙发上」，「非常累，凖备早餐，在餐馆端盘子，但我们第一年就盈馀了」。
他们致力于为顾客提供新服务，所以这家酒店在房间提供的茶水服务包括鲜奶和现磨咖啡。虽然这项服务从现在角度看来，不是那么有创意，但哈松说，当时在饭店业可被视为「革命性」创举。
就这样一路经营，他的精品酒店从一家增加到六家，创业十周年时，决定以6600万英镑将酒店卖给一家投资集团。他说，对方开价太高，他实在不忍拒绝。
Boutique Hotelier杂志编辑蒙克（Zoe
Monk）表示，哈松成功秘诀在于，发掘市场走向，并认清饭店业中存在的差异。蒙克补充，他注意到主流市场缺少的东西后，再创造出一种全新思维和趋势。
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