香辣豆豉藕丁

“莲藕营养丰富，口感脆嫩，可以炖也可以炒，还可以卤。如果你说你想吃生的，那也是可以的。无论哪种吃法都特别赞。我今天给大家分享的就是我家常吃的【香辣豆豉藕丁】，做法非常简单，但特别好吃，开胃下饭，每顿做一大盘都不够吃。餐桌上有它，一大锅米饭也是不够吃的~”

1.莲藕削皮，用清水浸泡后，将莲藕切丁，干辣椒切段，备好花椒；

2.炒锅倒入适量玉米油烧热，放入干辣椒、花椒炒香；

3.放入莲藕，大火翻炒；

4.再放入香辣豆豉酱翻炒均匀；

5.调入适量盐、糖、鸡粉；

6.翻炒均匀，关火；

7.【香辣豆豉藕丁】做好啦。

烹饪技巧

1、调料可根据个人口味调整；

2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！