虫草花山药炖排骨

“这两天烟台气温突然回升，热的让人烦躁，煲上一锅虫草山药排骨汤，温补脾胃又健康，虫草花具有消炎杀菌的作用，虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑，搭配上百搭的山药，家人和宝贝都特别喜欢喝哟……”

1.准备好所有的食材。

2.铁杆山药去皮后洗净用刀切成滚刀块，胡萝卜洗净后也切成滚刀块。

3.准备炖汤的调料，这是我常用的调料非常棒。

4.把所有的调料混合在一起，用清水浸泡15分钟。

5.排骨洗净后，锅中倒入适量清水煮沸后，加入一勺料酒和葱段，3片姜，把排骨进行焯水，焯过水的排骨洗净捞出备用。

6.砂锅里一次性加入清水，把焯过水的排骨放入后，放入浸泡好的调料。

7.这个时候加入5克料酒。

8.再加入2片姜。

9.所有的食材和调料都放入砂锅后。

10.大火煮沸后，用勺子撇去浮末。

11.盖上锅盖炖煮半个小时。

12.这个时候打开砂锅盖子，放入铁杆山药和胡萝卜。

13.大火煮沸后，继续炖煮15分钟后。

14.根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

15.大火煮沸后即可关火。