草鱼这样做，秒杀酒店大厨，家宴添道菜，家人皆喜欢

我家小妮特喜欢吃鱼，各种各样的做法我都会尝试，这种干锅鱼骨香味浓郁，超级好吃，每次做一锅都不够吃，中秋节的家宴上你也来一锅上桌吧，绝对会秒光。。

鱼头鱼骨，芹菜，胡萝卜，葱，姜，大料，桂皮，香叶，花椒，盐，生抽，橄榄油（没有可用花生油代替）。

1，配菜切好备用。

2,把800度可空烧砂锅里加入橄榄油，把各种调料放入煸香。

3，加入鱼头和鱼骨。

4，生抽烹一下，入半碗水，烧开加盐。

5，改小火慢炖约30分钟。

6，这个时候汤汁已经很少了。

7，加入芹菜和胡萝卜片稍焖。

8，撒上花椒面和芝麻即可上桌。

9，趁热开吃。。

峰儿话语。

1，砂锅炖出的东西特别好吃，保温性也很棒，尤其适合秋冬季。

2，鱼骨和鱼头这样做出来特别有味道。