杨过断臂后为何仍有盖世武功很多书友觉得神雕投食的“蛇胆”功不可没
那么，生食蛇胆真的会有奇效？
或许看了这个案例能给你上一课~
日前，浙大一院公众号分享了一个令人心惊的案例：感染病科主任盛吉芳教授，接诊了一位来自浙江衢州28岁的小伙子。
他从16年前开始出现癫痫、头晕等症状，多次求医均以“癫痫”治疗，然而抗癫痫效果并不理想。
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近日，实在扛不住反复头痛及癫痫发作的他，找到了浙大一院感染病科。
在详细追问病史后，盛吉芳教授得知，小伙子的父亲是当地有名的猎户，常年捕蛇，为了让孩子强身健体，
专门抓捕毒性较强的蕲蛇（五步蛇），当即就剖出蛇胆给儿子生吃。
“蛇胆是名贵药材，营养价值很高。”
小伙子说，当地有生吃蛇胆或是配白酒冲服的习惯，认为可以清热解毒、明目、止咳化痰。
这位小伙从7岁起，在父亲的“关爱下”生吃了5年的蛇胆。
凭借多年的行医经验，盛吉芳教授脑中已形成初步诊断——极有可能是寄生虫感染！随后通过寄生虫抗体检测也证实了她的判断：裂头蚴抗体阳性。该患者为“
曼氏裂头蚴感染”！
这位“脑袋进虫”的小伙，手术摘除本来是首选治疗方法。
由于该患者病程太长，并且虫体寄生部位位于脑功能区，手术可能造成患者部分脑功能丧失。
因此，两害相权取其轻，口服药物治疗是适合该患者的治疗手段。目前，该名小伙已经好转出院，多次随访未再发作癫痫。但
因裂头蚴已经造成患者脑组织不可逆性损伤，头部隐痛可能会持续存在，令人遗憾。
裂头蚴，呈长带形，白色，大小不一，头端膨大，中央有一明显凹陷，身体具不规则横皱褶，活时伸缩能力强。
裂头蚴在宿主的皮下组织、肌肉、结缔组织或体腔内寄生时由纤维膜包绕形成小囊。
如寄生于人体，则易引起曼氏裂头蚴病。
重点来了！曼氏裂头蚴病是我国重要的食源性寄生虫病之一。
曼氏裂头蚴病全球分布，多见于东亚和东南亚各国，我国也有多地的病例报道。
曼氏裂头蚴病的传染源广泛，包括哺乳类动物、水中的昆虫（如剑水蚤）、蛙、蛇和鸟类等。
裂头蚴在人体内走到哪儿，破坏到哪儿。
需要注意的是，裂头蚴一旦进入人脑，会在人脑中游走，吸取脑细胞营养发育长大。不仅它代谢的产物会对大脑带来损害，更可怕的是随着它不停游走，大脑会被不可修复地破坏。
更加揪心的是，它可在大脑里生长繁殖，成虫死亡后，幼虫可继续繁衍生息。
人感染裂头蚴后，潜伏期一般6～12天。
经消化道感染者潜伏期长，多为一至数年。人感染裂头蚴引起裂头蚴病，其危害非常大，严重可造成失明、瘫痪等。
人体感染裂头蚴的主要方式
1. 食用生的或未煮熟的蛙、蛇、鸡、猪等动物肉；
2. 直接接触，如局部敷贴生蛙肉及蛇肉或接触蛇蛙等动物及其组织器官，接触遭污染的草药或水源。；
3. 饮用生水或游泳时误吞湖、塘水感染的剑水蚤，水中的原尾蚴也可从皮肤粘膜直接侵入人体。
裂头蚴感染人体后，可在人体组织中长久移行。
潜伏期长短不一，临床表现也不尽相同。
裂头蚴临床表现
1. 皮下裂头蚴病：
较常见，多累及四肢、腹壁、外生殖器、胸壁、乳房等，甚至全身各处。
2. 眼裂头蚴病：
较常见，多累及眼睑或眼球，常为单眼发病。
3. 口腔颌面部裂头蚴病：
常累及口腔及颊部。
4. 脑裂头蚴病：
常侵犯额叶、顶叶，也可侵犯颞叶、外囊、内囊、小脑和基底神经等部位，临床表现酷似脑瘤症状。
5. 内脏裂头蚴病：
较为罕见，可涉及多个组织和器官。
那么，我们应该如何预防裂头蚴感染呢？
✔
改变不良习惯；
✔
远离疫水；
✔
不用蛙肉、蛇肉、蛇皮贴敷皮肤、伤口；
✔
不生食或半生食蛙、蛇、蝌蚪等动物；
✔
不生吞蛇胆；
✔
不饮用生水；
……
上述这些都是预防本病的有效措施。
另外，裂头蚴对高温相对较为敏感，在体外培养的条件下，裂头蚴在56℃的温度下基本坚持不过5分钟。
烹饪时，100℃高温要烧2分钟，曼氏裂头蚴也会死光光。
还有研究表明，
-20℃冷冻2小时
可以杀死蛙肉中的所有裂头蚴。
假期还有最后一天！
最后一个小提醒
吃美味，请煮熟了再吃！
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