莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。昨天去接孩子放学，走到小区门口，看见有一摊在卖面包的，本来想给孩子买来当早餐吃，转念一想，上次去闺蜜家串门，刚好看见她正给孩子做空心面包，咬开后里面是空心的，吃起来比面包还好吃，就让她给我说了详细的配方和制作方法，那就今天就做试试看，没想到很成功，制作起来非常简单的，好吃看得见，金黄金黄的外表，入口不会觉得油腻，还有丝丝的香甜味道，搭配一杯牛奶，能量满满，棒棒哒，喜欢甜食的强烈推荐一试。
空心面包
食材：面粉250克、牛奶200克、鸡蛋1个、白糖100克、花生油1勺、盐小半勺，酵母3克。
做法：1、材料备好。
2、牛奶加热到35度，倒入碗中，加酵母。
3、加入白糖。
4、分次加入面粉搅拌。
5、磕入一个鸡蛋，加小半勺盐。
6、搅拌成较软的面团，再加1勺花生油搅拌均匀。
7、发酵至两倍大。
8、在案板上多撒点面粉，面团擀成厚点的片，我用饮料瓶做了这个模具，压出形状，多余的面团可反复使用，直至全部面团用完。
9、全部做完，盖上湿布松弛10分钟。
10、锅里放油烧热，放进筷子周围有细密的小气泡时就可以下入开始炸了，放进去一会，会起大泡鼓起来，小火炸至一面金黄色。
11、翻面，两面金黄捞出控油装盘。
12、做好的面包轻敲表皮会脆脆的，外脆里软的口感，非常的好吃。
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