有句歇后语叫做“小葱拌豆腐——一清二白”。小葱拌豆腐是一道家常菜，豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，其人体消化率可达92%-96%，是一种既富于营养又易于消化的食品。清淡的小葱拌豆腐，简单又营养好吃。非常适合吃的一道家常菜，非常喜欢吃哦。
材料：小葱、豆腐、盐、生抽、香油.
做法：
1、豆腐1块。
2、把豆腐切成小方块，小葱切末。
3、把盐、生抽、一点凉开水搅拌均匀，浇到豆腐上，淋上香油搅拌均匀。
简单的清淡的小葱拌豆腐就做好了。
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