爱吃牛肉酱？但还在买着吃？那要吃掉多少防腐剂？在我们日常生活的环境中，每天我们不得不“摄入”的危害已经够多了，为了我们的健康，真的应该在食品方面考虑自制。干净卫生不说，更多的是健康安全呐。这种牛肉酱，每次做了都会带一些到公司，同事都会来抢着要，味道确实比超市卖的好很多，真的是特别下饭。每次带来，同事都说带回去家人都会多吃一碗饭呢。做这种牛肉酱的时候，要简单又快，不要熬太久，十几分钟就可以搞定，下面就和大家分享下这道牛肉酱的做法。
香辣牛肉酱
配料：
牛肉 1000克、花生油 适量、精盐 适量、白糖 适量、豆瓣酱 适量、蒜姜 适量、鲜辣椒 适量、白芝麻 适量
烹饪步骤：
1.食材清洗干净
2.蒜姜切碎备用
3.辣椒先切成块，在打碎
4.油温不要太热时，先加入辣椒熬一会儿，在加人其他食材
5.把准备好的所有食材放入锅中一起熬煮
6.所有食材放入后，调小火熬煮，熬越久酱越香
7.又香又辣的牛肉酱完成了！
烹饪小贴士：
1、多放点油，密封罐装，储存在阴凉的地方，吃两个月没问题2、花生一定要放凉了，才会脆，口感才好3、不能吃辣的，可以不放辣椒4、糖是必不可少的，我觉得多一点比较好吃，当然，不爱吃甜的人可以考虑少放5、也可以根据自己的口味，选择添加香菇、洋葱等
快来根据自己的口味试试自己的手艺吧！
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