银耳，大家都知道的食材，家里也必不可少的饭后甜点，经常喝银耳汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，富含维生素D，还能防止钙的流失，对生长发育十分有益，富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑等等一般大家都只会用银耳来美容，需不知它也减肥的一把好手，银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。今天给大家推荐这份汤羹，用它来代替晚饭，一定是用来代替晚饭，一定是用来代替晚饭，一定是用来代替晚饭，恩，重要的事情说三次，然后加上运动，减肥美肤肯定事半功倍！
山楂银耳汤
配料：
山楂 100克、银耳 1朵、冰糖 50克
烹饪步骤：
1.银耳凉水泡发。
2.山楂洗净备用。
3.山楂挖去果蒂。
4.煮锅加水，放入摘洗好的银耳，小火炖。
5.炖至汤汁粘稠，银耳出胶后放入山楂。
6.放入冰糖。
7.煮至冰糖融化即可关火。
8.酸酸甜甜。
烹饪小贴士：
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、美容、嫩肤、延年益寿之功效。山楂银耳汤，口感酸酸甜甜，粘粘糯糯，美容养颜、健脾开胃，是一道非常适合春季饮用的甜汤。炖汤的水一定要一次性加足，不可中途添加，否则会影响成品口感。
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