一年之计在于春，一日之计在于晨。一天之中人们大脑最为活跃，身体最有精神的时间段便是清晨了。提起清晨就不得不提起早餐，一顿营养美味的早餐不仅能给一早上的活动提供营养，还能够保持一天的好心情。可是很多朋友却因种种原因忽略了早餐，或者就是宝妈们为一家人的早餐而发愁，生怕做的早餐不符合熊孩子的胃口，孩子不喜欢吃或者干脆就不吃。小编有个做营养师的闺蜜，她有道私藏的早餐小饼秘方，虽然步骤比较多，但是做法其实很简单，一学就会，而且这早餐饼中的食材菠菜营养价值极高，维生素E含量更是蔬菜中排名前列，美容养颜效果超好，下面小编就将这道早餐小饼的做法分享给大家，喜欢宝宝们快快收藏起来吧！
菠菜扇贝丁馅饼
By 开心豆ht
配料：
主面团 ：面粉 250克、水 148克、酵母(干) 3克。馅料 ：菠菜 1把、粉条（干） 适量、扇贝丁 适量、鸡蛋 1个、小葱 适量、姜 适量、精盐 适量、花生油 适量
烹饪步骤：
1.面粉、水、酵母混合，揉成光滑的面团，室温发酵大约1小时
2.发酵的时间准备馅料，将菠菜洗净，然后用热水烫一烫，然后拧干水
3.菠菜切碎，香葱、姜切碎
4.粉条用热水烫软，然后切碎
5.扇贝丁热水泡软。锅中烧热油，将打散的鸡蛋倒入炒熟，晾凉
6.将馅料混合在一起，然后加入盐、油搅拌均匀即可
7.用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
8.发酵好的面团排气后，等分九份，揉圆按扁
9.然后擀薄
10.包入适量的馅料，像包包子一样的包起
11.依次包好
12.然后将花边的一边朝下，稍微用手轻轻一按，然后盖上湿布醒发
13.锅中加油，烧热，将醒发好的馅饼放入，小火煎
14.中间翻面
15.直至两面上色即可
16.成品
烹饪小贴士：
1、菠菜含有丰富的胡萝卜素，进入人体后能够转变成维生素A，具有保护视力、维护上皮细胞健康以及增强预防传染病的能力的功效；2、菠菜含有多种微量元素，进入人体后能够促进各个器官细胞的新陈代谢，常食用菠菜能够起到促消化的功效；3、菠菜中的提取物质能够培养细胞增殖，常食用能够抵抗细胞衰老以及增强身体活力；4、菠菜中含有草酸，进入人体后会与人体内的钙质结合形成草酸钙，会影响人体对钙的吸收，因此菠菜切记不要和豆腐等高钙类食物同食。
各位宝宝们还知道哪些美容养颜的早餐呢？
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