外来客网

黑米别再煮粥了,做成传统糕点,适合老人孩子吃

黑米别再煮粥了,做成传统糕点,松软可口不上火,适合老人孩子吃

无论是糯米、粳米还是籼米,都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种,人们常把它们叫做黑米。黑米的营养价值高,物美价廉,深受食客的喜爱。

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁我们隔三岔五多吃黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血的功效。

黑米别再煮粥了,做成传统糕点,松软可口不上火,适合老人孩子吃。跟着哈妹一起看看美味可口,做法简单易学的桂香黑米糕的具体烹饪步骤。

桂香黑米糕

文章配图

配料:

黑米150克、糯米100克、葡萄干50克、白糖20克、糖桂花15克

烹饪步骤:

1.黑米和糯米淘洗干净,提前浸泡一晚上。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200109/e8ccf991d8c04937ae1155ee264f1171.jpeg2.将浸泡的米带水都放入压力锅,水的量不需太多,因为它已经吸足了水分,再放入葡萄干,按五谷杂粮键将米饭煮熟。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200109/74042082caf44a8d815323c36063c77a.jpeg3.把煮好的米饭勺到碗里。

文章配图

4.加适量白糖和糖桂花,搅拌均匀。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200109/cd7b0ac350b94a3a83973b49ec71df67.jpeg5.我用了蒸蛋糕的模具,勺一点饭团到模具里压平。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200109/79857fea1eda4526b5a531ee1b3b1d8e.jpeg6.然后吧模具倒扣在盘子上,依次完成。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200109/9935054e8bf449d5aca48d09afffdf4d.jpeg大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞评论

评论 (0)