“土豆”在我们家庭餐桌上是一道最常见的家常菜，土豆的做法有多种，有炒的，有煎的，有凉拌的，做法各式各样，不同的做法深受不同人群的喜爱。
“土豆”是一款家常较为容易保存的蔬菜，
土豆在冬季属于较为实
惠的蔬菜，
天气变得越来越冷了，出门的时候可以多买些回来，纯放在家里阴凉通风处特别容易保存，天冷了要多吃炖菜有助于增加抗寒能力，
今天给大家分享家常炖土豆鲜香美味的做法，大家有时间不妨做试试。
下方给大家推荐一道家常美食希望大家能多多关注
洋葱这样做特美味，鲜香爽口特下饭，我家每隔三天吃一次。
【食材准备】
土豆2个、尖青椒6个、小米椒6个、
猪肉200克、干红辣椒6个、小葱一根、
生姜5克、食盐2克、鸡精2克、
白糖5克、生抽10克、老抽3克、
陈醋5克、料酒2克、
八角适量、清水适量。
【制作方法】
2.将猪肉切成肉丁，放入碗中加入料酒，老抽腌制5分钟。放入料酒能去除猪肉上面的血腥味，放入老抽来增加猪肉的酱香味。
http://www.moremorewin.net/imgserver/imgs/2020/01/16/ec2ee1380070b929e7f9dffb7acef11e.jpeg3.再将青红辣椒切成辣椒圈备用，如果不能吃辣，青椒可以选用不是太辣的薄皮菜椒作为代替。
http://www.moremorewin.net/imgserver/imgs/2020/01/16/8c4f29eafaafb59ad15fd44c22c1a257.jpeg4.再将生姜切成细条，小葱切成葱花，干红辣椒切小段，全部放在一起备用。
5.热锅烧油下入几粒八角，再下入腌制好的肉丁，调入中火进行炒至。
http://www.moremorewin.net/imgserver/imgs/2020/01/16/ed075b22da29f71ce36b1d5ea4bf0056.jpeg6.将肉丁炒出酱料味，放入葱花、姜丝、干红辣椒、小火翻炒出香辣味。
http://www.moremorewin.net/imgserver/imgs/2020/01/16/c8b5ec2553402edfb1798a3d2fce7ce0.jpeg7.放入土豆，食盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋进行调味，翻炒均匀，将土豆翻炒出酱料味。
8.加入适量的清水没过土豆，用中小火将土豆炖至入味。
http://www.moremorewin.net/imgserver/imgs/2020/01/16/e53ff56f37ab4365ba9b264349867782.jpeg9.将土豆炖至,锅里有浓浓的汤汁这时候放入青红辣椒圈，放入青椒能改善土豆的油腻，小米椒能增加鲜辣味,最后用大火烧制20秒就可以出锅了。
http://www.moremorewin.net/imgserver/imgs/2020/01/16/0ed86b760126a530dd9e2d92131882c9.jpeg10.一道香辣开胃的土豆炖肉丁就做好了，特别的好吃，还特下饭，如果你喜欢你也做试试吧，喜欢我的作品就关注我吧。
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