圆白菜在我们家庭餐桌上是出现频率最高的蔬菜之一，圆白菜是一款家庭不可缺少的家常菜。
圆白菜有些地方叫包菜或卷心菜，圆白菜在价格上与别的蔬菜相比起来，属于较为实惠的蔬菜。
圆白菜冬天容易保存，一次买上三五个，放在阴凉处盖上保鲜袋可以保存一周左右。
圆白菜的烹饪方法简单快捷，因此深受各地人们的喜爱。
今天给大家分享的就是，辣炒圆白菜简单快捷又好吃的做法。
【辣炒圆白菜】
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辣炒黄瓜片家常做法，简单实惠特好吃，一顿一盘不够吃！
【主料】
圆白菜半个，大蒜2粒，
小葱一根，干红辣椒6个，
食盐1克，鸡精2克，
白糖5克，生抽5克，
陈醋5克，
【制作方法】
http://www.moremorewin.net/imgserver/imgs/2020/01/16/943b2fdb0ad9891800ba3e0a7d0f8b84.jpeg2.再将小葱切成葱花，大蒜切成薄片，干红辣椒切小段全部放在一起备用，干红辣椒最好是提前用清水浸泡一会，浸泡后的辣椒，在炒至的时候不容易被炒糊。
3.热锅烧油下入葱花，蒜瓣，干红辣椒小火翻炒出香味，锅里要多放一些油，在炒至辣椒的时候，要用小一点的火将辣椒煎炸出红油，这样炒出来的圆白菜香辣爽口。
http://www.moremorewin.net/imgserver/imgs/2020/01/16/8a2e70fdbd815d9674a369323cb7b062.jpeg4.放入圆白菜在放入食盐，鸡精，白糖调入大火快速翻炒，在炒至圆白菜的时候，最好选用大一点的锅炒至，这样能防止在翻炒的时候，不容易被翻拌出来。
http://www.moremorewin.net/imgserver/imgs/2020/01/16/e89757fe6dbe89763909b22cfbb8fff7.jpeg5.将圆白菜炒至叶子有点软了，这个时候放入生抽，陈醋继续大火翻炒，加入陈醋呛至圆白菜，不仅能促使圆白菜能更快的入味，还能促使圆白菜特别清脆爽口。
6.将圆白菜炒至看着表面有些透亮了，而且在锅里有啪啪的响声就可以了出锅了。
http://www.moremorewin.net/imgserver/imgs/2020/01/16/5cc54a2d4902e87206e167b6eeab8bfd.jpeg7.盛入盘中，一道简单又快捷的辣炒圆白菜就做好了，特别的香辣爽口吃着特下饭，如果你喜欢你也做试试吧，喜欢我的作品就关注我吧。
http://www.moremorewin.net/imgserver/imgs/2020/01/16/18b191011ad82bdd50f490c6be906cea.jpeg【小提示】
1.圆白菜要选取抱心比较实的那种，这种圆白菜水分比较充足吃起来比较清脆爽口。
2.圆白菜不要炒太长时间，炒太久了蔬菜表面的鲜味会流失掉，吃起来就不清脆爽口了。
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