时间过得真快，一眨眼都到了大年初五了，对于假期少的朋友们，大概都已经踏上了返程，重新回到工作岗位。
过春节总少不了吃吃喝喝，大鱼大肉都是吃到饱，不过天天这么吃肠胃真是受不了。大家可以在年后尽量多吃些素菜来给身体刮刮油，素菜中膳食纤维的含量非常丰富，可以促进肠道的消化，还能补充维生素，给我们身体补充营养，一举两得。
下面哈妹分享三道素菜的食谱给大家，大家不妨吃吃看，清肠刮油，轻松告别“过年肥”。
生椒凉拌黑木耳
配料:泡发木耳200克、青椒1个、胡萝卜适量、黄瓜适量、葱丝适量、辣椒面3克、芝麻3克、盐两茶匙、鸡精1茶匙、醋15克、生抽10克、油适量、糖5克、香油8克、大蒜3瓣、香菜适量 烹饪步骤:1.摘好的木耳和切成菱形块的胡萝卜放进锅中焯一下，过冷水沥干水份。
2.青椒掰小块，葱切丝，蒜和香菜切末，黄瓜切菱形块。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/6cdefb33862d4ff6ad259a4ebd4f2af5.jpeg3.把木耳，胡萝卜，辣椒，黄瓜，葱丝，香菜，蒜末放进大点的容器里，再放醋，糖，香油，生抽，盐，鸡精。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/fdb7f90b7e39452db784203b9b3f21b2.jpeg4.最上面撒芝麻和辣椒。
5.锅中放适量油烧热。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/d5bf6a288e3142658a150d4d22228c57.jpeg6.直接浇在芝麻和辣椒上面，带上一次性手套抓匀。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/7cca4d3cd14747d29ff982206a4f9fe1.jpeg7.装进盘中即可。
蒜蓉荷兰豆
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/6d97545d60674ccb869f77c23aaa491a.jpeg配料:荷兰豆200克、蒜3-4瓣、鸡精适量、盐适量、油适量 烹饪步骤:1.准备好材料
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/83eea3feafbe4016bfbd11586f930d41.jpeg2.荷兰豆去筋洗净、蒜切碎备用
3.锅中烧开水放入荷兰豆焯烫至变色
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/b36e394d24f244138a3772a0521a64a2.jpeg4.捞出过凉水备用
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/73ed39f398bf414aad572aff8f5f20b7.jpeg5.锅中倒入适量油烧热后放入蒜蓉爆香
6.放入荷兰豆翻炒片刻
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/ac02482cc9014276aa2249547e8ccaf0.jpeg7.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/4d12eb1b62454f99aa3bfbf6c8eb1b54.jpeg8.成品图
凉拌黄瓜
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/d73c2431a739467ea276fe1fdf6c25cc.jpeg配料:黄瓜1根、蒜2瓣、糖1勺、醋2勺、盐适量、辣椒油1勺、鸡精少许 烹饪步骤:1.准备食材，洗干净黄瓜
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/d16994696d4344b2b289cc79cc110667.jpeg2.把黄瓜放在案板上，用刀拍几下，拍扁，在把拍扁的黄瓜切段
3.加入蒜末
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/86f742e4be0745fbb2f81c43d689ffa9.jpeg4.加入量2勺醋
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/585376fed2444673b29fb4d0c097b744.jpeg5.1勺白糖
6.适量的盐，鸡精和1勺辣椒油
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/fc2bdd415e334e9f9a6f1b7622eb79b1.jpeg7.装盘
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/f5d61ecc47b54ea1a93d6e3424713573.jpeg大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论
评论 (0)