五种饼的做法，每一种都好吃

作为一个北方人，对于面食的热爱那是到了骨子里，要是哪天没吃面食，总会觉得不舒服。

在众多的面食当中，打心里喜欢的还是饼，能吃到面的香味，还能吃到恰到好处的焦香，相较于其他的面食来说更具风味，做法也很多样，就算天天吃都不担心重样的。

下面分享五种饼的食谱给大家，每一种都好吃，大家可以收藏之后在家做，健康无添加比买得更香更实惠。

葱油饼

配料:

普通面粉200克、葱适量、食用油适量、盐适量

烹饪步骤:

1.面粉倒入盆中

2.加入热水，边加边用筷子搅拌成絮状

3.然后揉成面团，揉好后用保鲜膜包好醒发一小时

4.小葱洗干净，切成葱花备用

5.面团醒发好后，先把面团揉几分钟，然后揉成长条状，再切成大小差不多的小面团

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/cfdc80d288c447bb87200ab449fc6cb3.jpeg8.然后把面皮卷起来，卷好后再搓一下，把它搓得更长一些

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/defe51ceeae541ffb5e8a25be69c3784.jpeg10.然后把它再卷起来

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/ed09ffb658a74a449205bc16b7c0dc1d.jpeg12.然后用手的把它压成饼状，用力要均匀一点

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面粉500克、芝麻酱170克、酵母3克、温水300毫升、芝麻30克、椒盐10克、生抽2勺、生抽1勺、香油1勺

烹饪步骤:

1.将面、酵母混合。

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/cd10a60553cb496fae9124a74729a4fb.jpeg3.和成光滑的面团。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/fee88e616de54d3980db11bb31b8a205.jpeg4.醒发40分钟，用手指按面团，面团的洞不回缩就可以了。

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7.芝麻酱中倒入食用油和10克左右的花椒盐，搅拌均匀。用30毫升清水和生抽、老抽混合。

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/290ca45241dd40828decfa121497c925.jpeg9.放入混合好的芝麻酱抹匀。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/47ce97d61bc04784a213dbafc7e8ea18.jpeg10.从上往下卷紧为长条状、切成需要的大小。

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/20c6c46b4ce94ffdb84d7b9cdc6d7e76.jpeg13.烤箱预热5分钟，180度烤制30分钟即可。

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/966b20dc316842ff8d9abc293e04637d.jpeg红豆饼

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普通面粉200g、糯米粉100g、红豆馅300g、白沙糖100g、蜂蜜10g、水适量、泡打粉1g、花生油少许

烹饪步骤:

1.先做红豆馅，把红豆用压力锅煮烂，因为我没有泡过，所以水放多些，要是提前泡几个小时，就把水刚好没过红豆就好

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/3a99999cc88d498b9a2abcd3a2f54b0c.jpeg2.把煮好的红豆过滤掉水分，不粘锅中加热倒入少许油，把红豆倒入锅中，加入白糖炒掉多余水份

3.炒过程中用铲子压碎红豆，压成红豆泥，加入少许蜂蜜

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/e31e9bbc2200453c9839df9dc11bef5c.jpeg4.继续炒至水分收干就可以出锅待用了

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/81edeb53838844ad8639000c5693fdfc.jpeg5.现在做饼皮，把面粉和糯米粉倒入盆中，加入泡打粉

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9.在煎锅中刷入花生油，把包好的饼收口朝下用手稍微压煸，

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/9cb7cdbd67c94733a11aa9b3f64749bf.jpeg10.翻面煎，过程稍微用锅铲压下，

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面粉60克、鸡蛋3个、水100ml、黄瓜约50克、大葱约40克、胡萝卜约50克、盐适量、食用油适量

烹饪步骤:

1.先把使用的配料准备好，黄瓜、胡萝卜、大葱等洗净切段

2.把黄瓜、大葱、胡萝卜全部切丝，装盘备用。

如果觉得自己刀法不好，可以使用刨丝器完成

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8.将面糊搅拌均匀，确保无粉粒无结块

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/9bbe7471dc4c49c0bca1c3ae62c3801e.jpeg9.先将锅加热，热锅内倒入适量油，使用中小火

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/cdb3a090cc3f428682b598ccc981fec4.jpeg11.煎至表面变色，无流动面糊时，使用锅铲将鸡蛋饼翻过来煎另外一面，约2分钟左右就可以出锅了

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配料:

牛肉馅500克、韭菜300克、葱，姜末各5克、酱油10克、黄酱20克、盐2克、香油30克、面粉500克、温水适量

烹饪步骤:

1.韭菜洗净控干水，把黄酱，酱油，香油，盐，葱，姜末拌匀，在把牛肉馅放入拌匀备用

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6.包入足量韭菜馅

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200221/3501ebc6ed6c45569f40dbf25ca9a62f.jpeg11.馅饼岀锅了，看着就很有食欲吧