萝卜是一年四季都很常见的食材，也是耐存放的蔬菜之一，营养又平价，受到了大家的喜爱。
冬季的萝卜个头大，味甜、脆嫩、汁多，是不可多得的营养蔬菜，也被营养学家称为“小人参”，含有10多种营养成分，可以使人体充分的吸收，还含有丰富的微量元素锌，能够有效的帮助人体增强免疫能力，提高抗病能力。
年前家里屯了很多萝卜，个个都脆甜多汁，除了一部分拿来入菜以外，还有一部分拿来做成了萝卜糕，当做下午茶吃吃还是很不错的，口感软糯香甜，一点都不比卖得差。
下面哈妹分享一道广式萝卜糕的食谱给大家，颜值高又美味，您值得拥有！
广式萝卜糕
配料:
白萝卜1个、虾米30g、火腿肠半根、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、糖适量
烹饪步骤:
1.准备好所有食材。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200226/74dcb8476bfe48c7a1ae58bfb9aca0ba.jpeg2.萝卜去皮洗净擦丝，放入沸水中汆烫两分钟捞出，煮时加胡椒粉。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200226/9cd6f95cb10045338a6c460d96e2e420.jpeg3.沥干水。
4.火腿，虾米，姜切丁，
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200226/26e09b7c976e4fc68c6ebe799c83c8f2.jpeg6.加入到萝卜中。
7.加入萝卜糕预拌粉。
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10.拌匀。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200226/e1af8cff2da74fedbc61662de8fc6b53.jpeg11.糕盘内壁均匀刷少许油，将萝卜糕面团倒入其中拌匀。
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13.切块。
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200226/beac98f9185f41eca535048870054c30.jpeg15.成品。
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