饺子皮不包饺子，打个鸡蛋一煎，成美味早餐

用鸡蛋和饺子皮，做个简版的鸡蛋灌饼。

食材易得、做法简单，味道也不错！

关键是，能让不爱鸡蛋的孩子也快乐地吃吃吃啦~

饺 子 皮 太 阳 饼

食 材：

饺子皮、鸡蛋、胡椒粉、葱花

做 法：

1. 葱花与少许胡椒粉一起搅拌均匀，鸡蛋 分离蛋清、蛋黄，备用；

2. 两张饺子皮摞在一起，用叉子压出花边，留出口子；

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200318/13980f65d682484f94b4c449aea15717.gif3. 放入适量葱花与 生蛋黄并封口，锅内热少许油，煎至两面金黄即可。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200318/26144f2178424b9d95e9bc43694d538c.jpeg朋友反馈说，还在锅里煎着呢，女儿就直呼“好香”，葱香、蛋香、面皮香“诱惑”得她直流口水。

闻到香味之后，怎么也挪不开脚了，一直在锅边等着。味道也没让孩子失望，吃了还想吃。