紫薯是我们生活中常见的食物，薯肉呈紫色至深紫色，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。紫薯口感细腻，香甜软糯，即使小小一颗也有大大能量，细细品味，口留余香。
小果实蕴含大能量，不管如何烹饪，那种满足感让人久久不能忘怀。不用烤箱也能做甜品，超好吃的紫薯饼，咬上一口瞬间幸福。哈妹分享小可爱们一道做法特简单的紫薯饼，在家试试看吧！
蜜豆桂花紫薯糕
配料:
紫薯两个、蜜豆适量、桂花酱适量、橄榄油少许
烹饪步骤:
1.紫薯洗干净表皮，放入蒸锅里蒸熟，判断生熟用筷子扎一下，能扎透就是熟了。
2.蒸好的紫薯去掉表皮，放入盆中。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200403/cecd13ab8ae647e49cfe0bb7e5509a1d.jpeg3.用勺子或者专门的压泥工具把紫薯压成泥，一定要多压，这样紫薯会更细腻。
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5.我的月饼模具是50克的，我把它们都分成了每个40克，还有10克留给蜜豆。
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8.把口收起来包裹住蜜豆。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200403/d998660614c44020a69b0dc3e6647798.jpeg9.用刷子在模具内壁刷上薄薄的一层橄榄油。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200403/952daede89734ed194a68d49f4efe70d.jpeg10.把紫薯放进模具中用手指压平。
11.轻轻推动模具一个紫薯糕就做好了。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200403/4f18aa6eb5974d85a96b1e3508cbabac.jpeg12.在紫薯糕上淋上桂花酱。
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200403/af046b871ea7452f8a5f404c657c8aae.jpeg菜谱小贴士: 1.桂花酱和蜜豆超市都有卖的，很方便。
2.紫薯本来就是甜的，我又加入了蜜豆和桂花酱，所以不用再放糖了。
3.刷橄榄油是为了不沾模具，没有橄榄油刷别的食用油都可以。
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