鸡翅中可是很多人的心头好呢，最爱吃它香煎和烧烤、油炸的方式了，这几样做法都是它最好吃的做法。烧烤用炭烤或者是铁板烤制，味道不一样但是非常的好吃，焦香味十足，而油炸一般都是裹上面包糠或者是炸粉来制作的。
这样吃多了油炸食品不说其他的，导致肥胖是肯定的了，油脂过多不胖才怪呢。所以还是选择最简单又好吃的煎制吧，怎么吃都好吃哦，喜欢鸡翅中可以这样做哦，锅中煎一煎，放上调味料，出锅就是一盘美味呢，喜欢的朋友赶紧试试吧。
准备需要的食材：鸡翅中、盐、糖、生抽、料酒、黑胡椒碎（可以用成品烧烤料代替更省心）
步骤一：准备鸡翅中，清洗干净后用签子戳洞，然后用盐、糖、生抽和料酒抓均匀稍腌几分钟。
步骤二：用签子戳洞比花刀更美，成品鸡翅看起来是完好的，入味也非常好。
步骤三：铁锅刷一层薄油，鸡翅鸡皮一面向下摆在锅中，保持中火加热。有的人烹饪习惯是盖上锅盖，其实不用锅盖也没有问题。
步骤四：几分钟之后中，鸡翅一面煎黄后，将鸡翅逐个翻面，保持小火继续煎着。可以看到锅中有较多油脂渗出，这是鸡皮中的油。
步骤五：再过几分钟，鸡翅就全熟了，用黑胡椒碎调味就可以出锅了。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200406/56cd383040ca4ef1b0101fe129237bed.jpeg这种做法做出来的鸡翅口感比较好也不油腻，因为在烹饪过程中没有用水，鸡翅中本身的油脂又煎出来一部分，吃起来很香但一点儿都不柴呢，喜欢就试试吧。
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