4月这菜是个宝，人称“百草之王”

人间四月芳菲尽， 山寺桃花始盛开。时间总是在不经意间悄悄滑过，一转眼就捕捉到四月的影子！春季即将稍纵即逝，我们可要抓住春尾巴，多吃点应季蔬菜—韭菜。

虽说韭菜一年四季都有，但是阳春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食则香，夏食则臭之说。

4月这菜是个宝，人称“百草之王”，隔三岔五吃一次，轻松瘦出小蛮腰！哈妹分享大家3道美味可口韭菜吃法，不要错过哦！

粉蒸韭菜包鸡蛋

配料:

韭菜200克、冷熟米饭300克、糯米粉1汤匙、香油2茶匙、鸡蛋1个、小红辣椒3个、姜末5克、蒜蓉5克、盐2茶匙

烹饪步骤:

1.准备好所需食材，韭菜洗净

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200408/14676ed667b7427ba6cd435808fec60c.gif3.小红辣椒洗净切碎

4.蒜剁成蓉

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7.小红辣椒、姜、蒜放入碗中

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10.撒上糯米粉

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200408/686c273acff34e47947fac1ffe3bd8fc.gif11.拌匀

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13.再铺上拌好的韭菜碎

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200408/ccf44e2f16574882a388daadf7b5b88f.gif15.洞中打入鸡蛋 ，大火将蒸锅的水煮开，将碗移入蒸锅

16.大火蒸15分钟 ，一道美味的粉蒸韭菜包鸡蛋就做好了。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200408/40fd2301a59e49c8be69d1f96241fad8.gif大家喜欢这个食谱吗？