时间过得真快，转眼就迎来了阳光和煦的4月，不同的季节都有不同的水果等着我们去品尝。
西梅不知道大家喜欢吃吗？它是来自加州和法国的梅子，形状颇为椭圆，它的口感芳香甜美，口感滑润，可以直接榨汁食用，也可以做配料，还是不错的碱性食物，可以帮助人体维持酸碱平衡。西梅中的纤维素含量很高，尤其是维生素A的含量特别高，可以增强肝脏功能还能保护视力。
下面分享一道自制西梅干的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。
自制西梅干
配料:
西梅适量、白砂糖适量、水适量
烹饪步骤:
1.西梅洗净
2.用牙签扎一些孔，为了后面容易出水
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5.煮至粘稠，西梅变得有点皱皱巴巴的就可以关火了
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