白萝卜这样做，给肉都不换，清淡营养味道好

白萝卜这样做，给肉都不换，清淡营养味道好，要经常做给孩子吃，虾富含蛋白质，而白萝卜有调理脾胃之功效，适合老人和孩子们的口味。

【虾仁萝卜丝汤】

材料：大虾仁8个、白萝卜12个、香菜1棵、香油1汤匙、盐适量、姜2片、白胡椒粉12茶匙、

1.准备好所需材料，香菜洗净，白萝卜去皮洗净，虾仁用的是冷冻虾仁，需要提前放在冷水中解冻，用新鲜大虾也可以，去掉虾头和虾壳，挑去虾线。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200414/834b206f893f45309502aaba7245fe90.jpeg2.姜切末，香菜切小段，虾仁加入少许盐，再加入白胡椒粉，抓匀，腌制10分钟，这样可以去掉虾仁的腥味。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200414/673947f9614a4990b53143c1c7e00fca.jpeg3.把白萝卜用擦丝器擦成丝，用刀切成细丝也可以。

4.锅加水再下入姜末，烧开

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200414/81e2766d8b884b5b854b46256ccd1a4a.jpeg5.下入萝卜丝烧开，煮1-2分钟，撇去浮沫，煮制时不要盖锅盖，这样可以去除萝卜不好的气味

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200414/e859d834bb3b4d719c9e08d4a7ca3d9d.jpeg6.下入虾仁，煮至虾仁颜色变红，加入盐调味，关火

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200414/63f7001ae32d4855abcfbc136f86fb5c.jpeg7.再淋入香油，撒上香菜，搅匀即可

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200414/100c22b638584276909280f98c345943.jpeg小贴士：虾仁加些白胡椒粉可以去除虾的腥味。白萝卜丝很容易熟，煮制时间不用太长，虾仁煮变红色就可以了，调料后放调味。