麻辣双丝的家常做法，夏季一定要学会的凉菜

今天给大家分享一道，麻辣双丝的家常做法，很好吃哦。

当桌上摆满大鱼大肉以后，心里又开始期盼一道爽口精致的小凉菜，冷热搭配，荤素结合才算完美。

麻辣双丝

准备食材：土豆2个 粉丝50g 蒜蓉5g 香菜末3g 辣椒油5g 菠菜50g

制作方法：

1、首先把土豆切丝冲去土豆丝中的淀粉

2、锅中加水烧开，放入土豆丝焯水捞出过凉

3、放入粉丝煮5分钟

4、放入菠菜焯水

http://p9.itc.cn/images01/20200703/943bcf5f71d84b61ae4994811119a0b4.jpeg5、把焯水的菠菜过凉切段

http://p2.itc.cn/images01/20200703/ef464bea0c064eb18028df5b31dd64d7.jpeg6、再把红彩椒切丝（原料图里忘记放了）

http://p6.itc.cn/images01/20200703/02aea02283a64e00b0ef6f9b6da71cb0.jpeg7、把所有配菜装进玻璃盘中放入蒜蓉和香菜末

http://p8.itc.cn/images01/20200703/660ef9a2c7f441328db041d7be7e1569.jpeg8、放入辣椒油

http://p7.itc.cn/images01/20200703/972294d37634437ea9c9982877b13865.jpeg9、放入4g盐

10、放入1g味精

http://p4.itc.cn/images01/20200703/287882fd67cf4e5ca4d4de2550cbecac.jpeg11、放入1g芝麻油

http://p0.itc.cn/images01/20200703/534b423047fe431d85be108dfd08121d.jpeg12、放入1勺米醋

http://p7.itc.cn/images01/20200703/898330b00c5b44bd9781e4cd9c353a17.jpeg13、放入1勺海天酱油拌匀即可

http://p9.itc.cn/images01/20200703/9ca912437b4240b98fd8d43e68eed518.jpeg14、制作完成

http://p1.itc.cn/images01/20200703/119ee0ebef79497693681ba7f17536d9.jpeg麻辣鲜香，清脆爽口，这道麻辣双丝不管是下饭，还是下酒，都是很不错的