9、果仁菠菜
食材：菠菜300g，花生米50g，干辣椒5g，白芝麻5g做法:1、锅内放入少许油，然后倒入花生。小火慢炸，将花生炸至酥脆。
2、煮锅中加入水，烧开后，放一点油。然后将菠菜放入锅中。
3、烫三十秒后捞出，迅速放入凉水盆中。
4、将菠菜拧干水。一定要拧干。
5、将菠菜切成小段，放入盆中。加入少许盐、蔬果粉、炸好的干辣椒段、一小勺白醋后拌匀。
6、将花生米、白芝麻倒入盆中，点少许香油拌匀。
7、装盘食用。
10、醋溜白菜
食材：大白菜、红尖椒、姜末1、大白菜洗净切片 红尖椒切片。
2、起锅油热后 先放入姜末和红尖椒 然后倒入大白菜一起翻炒 再加少许盐、糖、酱油、香醋、素菇精调味 最后勾芡出锅。
提示：
1、白菜不要炒得太软、太久。
2、醋溜白菜不是单纯的酸 要加其他的调料中和陪衬 更能显出醋的香味来。