聪明女人这样吃，鲜嫩爽口多吃不胖

勇敢是什么？是我明知道吃下这一顿会长胖，依旧迎头而上!但是有句“俗话”不是说，吃饭不积极，思想有问题，胖可不是一顿吃出来的，开心却是吃一顿就能得来的！

心里有光，慢食三餐。天热是减脂的好时机，哈妹分享大家3道鲜嫩爽口多吃不胖的菜肴，喜欢的小可爱可以收藏起来，在家做做看哦！

秋葵虾仁菌菇汤

配料:

秋葵200g、虾仁10个、菌菇100g、葱花适量、盐一勺、生抽一勺、料酒一勺、油适量

烹饪步骤:

1.准备好所有食材。

2.虾仁加料酒生抽盐腌制10分钟。

3.虾仁加料酒生抽盐腌制10分钟。

4.秋葵在盐水中焯一分钟捞出过凉。

5.沥干水。

6.切滚刀块。

7.起锅烧油，放入葱白爆香，加入虾仁。

8.加白玉菇。

http://p0.itc.cn/q_70/images03/20200805/8f99b2d4dcbb434a8a573f0ec2a0b238.jpeg9.加秋葵。

http://p3.itc.cn/q_70/images03/20200805/880e65ba62534b899fbff8f029942c7e.jpeg10.加入一碗开水煮2分钟。

http://p9.itc.cn/q_70/images03/20200805/70f8de0706784d6d8a99aa5f8d2545c5.jpeg11.加一勺盐。

http://p1.itc.cn/q_70/images03/20200805/f7e52175b600452988ccb11fdf7d6590.jpeg12.出锅撒葱花。

http://p7.itc.cn/q_70/images03/20200805/46b035ef67484190b6358c30b05d8b9c.jpeg13.成品。

http://p8.itc.cn/q_70/images03/20200805/8b09499e09844733a921a49da495a65a.jpeg14.汤鲜浓郁。

http://p9.itc.cn/q_70/images03/20200805/10af7c7bc7a1455ba56d5a5ff724ca22.jpeg15.好喝到停不下来。

http://p7.itc.cn/q_70/images03/20200805/64ae3dd2de5443829be937908c58e308.jpeg蒜蓉粉丝蒸丝瓜

http://p4.itc.cn/q_70/images03/20200805/5dc9a89208b94190b5e9a49712cf34b6.jpeg配料:

丝瓜300g、粉丝50g、蒜4瓣、糖2克、盐2克、鸡精少许、剁椒一汤匙、油30ml

烹饪步骤:

1.粉丝用冷水泡5分钟。蒜剁成蓉，剁椒剁丝碎些备用。

http://p2.itc.cn/q_70/images03/20200805/6eb03c9e1d864b6cb2db7f194b21d214.jpeg2.丝瓜削皮，切成约3cm的小段，用小勺在丝瓜段顶挖一个浅坑。

http://p0.itc.cn/q_70/images03/20200805/940e58e18b8a4684a60f9be73ccb814e.jpeg3.将泡发好的粉丝铺在盘底。

http://p4.itc.cn/q_70/images03/20200805/d006e5383ef64253872b782bab205a29.jpeg4.小火加热锅中油（一汤匙）至5成热，放入蒜蓉煸香，调入盐、糖、鸡精。

http://p9.itc.cn/q_70/images03/20200805/436ea647953a4523bef03e42fbd13125.jpeg5.将炒好的蒜蓉酿到丝瓜段的浅坑里。然后码到盘中的粉丝上。

6.大火烧开蒸锅中的水，将盘子放入锅中，隔水蒸4-5分钟。

http://p8.itc.cn/q_70/images03/20200805/f979790451cd4291a346ddab5bc6a1c4.jpeg7.中火加热油至6成热，放入剁椒煸香。

http://p2.itc.cn/q_70/images03/20200805/958b879e77cd4ecdaec1d2f4b8a21333.jpeg8.将热油连同炒好的剁椒淋在蒸好的丝瓜上。

http://p0.itc.cn/q_70/images03/20200805/03e22786b1954a72b031ce62ee588028.jpeg9.上桌享用吧！

http://p7.itc.cn/q_70/images03/20200805/3ab002ef3c644a4c9c21fd151c50b9ee.jpeg芝麻菜西柚鸡肉沙拉

http://p6.itc.cn/q_70/images03/20200805/4543b43b6d8e41d5b1d79eace3da5259.jpeg配料:

鸡胸肉1块、黑胡椒碎2g、橄榄油2汤匙、白糖1茶匙、盐适量、西柚汁10ml、芝麻菜30g、西柚70g、牛油果1只、紫洋葱10g、黄芥末酱15g

烹饪步骤:

1.准备好所需食材和调味。

http://p2.itc.cn/q_70/images03/20200805/033a22ebb52c4485b1f51fed0f4a0e80.jpeg2.鸡胸肉比较厚可以对半剖薄些，这样比较能入味，这里不厚就没剖。用刀背将鸡胸肉稍拍松些，撒上盐、黑胡椒。

http://p2.itc.cn/q_70/images03/20200805/1f9a7826df0447c7a8129eef8883dafd.jpeg3.再淋入橄榄油，用手抹匀，腌制片刻。有时间就用保鲜袋密封保存三至五个小时，这样入味。

http://p1.itc.cn/q_70/images03/20200805/9c10394083a14656a72552141af400b3.jpeg4.选熟了的牛油果，纵向对半切至果核处，双手拧开，去皮。

http://p0.itc.cn/q_70/images03/20200805/75be56b4a28f4e02a59551512412abd3.jpeg5.将牛油果切片，可以淋上柠檬汁以防牛油果氧化变色。

http://p7.itc.cn/q_70/images03/20200805/1d34353b69754ee4921e9cd2baa8f155.jpeg6.芝麻菜洗净并沥干水分。

7.西柚去皮取果肉，一部分果肉榨少许汁。

http://p8.itc.cn/q_70/images03/20200805/5bdc85c8f13744978768db4b55371a1e.jpeg8.紫洋葱切小丁。准备好西柚芥末酱的材料：黄芥末酱15g、西柚汁10ml、紫洋葱丁10g、橄榄油1汤匙、白糖1茶匙。

http://p7.itc.cn/q_70/images03/20200805/39c0c25dc52d4e5e89ef0326ca7195da.jpeg9.将西柚芥末酱调匀备用。

http://p5.itc.cn/q_70/images03/20200805/da01086681df4bfa8d2d0b05441ab417.jpeg10.锅大火烧热，加橄榄油稍热，加入鸡胸肉煎制。此时改中小火，加上锅盖，形成如烤箱般的密封氛围。鸡胸每面1一2分钟。煎完放盘子上静置5分钟，表面盖上锡纸保温。

http://p6.itc.cn/q_70/images03/20200805/023e87b24f79435bb4aef5f49bfa61a8.jpeg11.将鸡胸肉切成小块。

http://p1.itc.cn/q_70/images03/20200805/21ef4bee34cc43d3a4ef2a8f16c84c7c.jpeg12.托盘上铺上芝麻菜，摆入牛油果、鸡胸肉，将西柚果肉掰开，点缀在沙拉上。

http://p4.itc.cn/q_70/images03/20200805/8f6015b8bca545aa9cbe6bb472ca094f.jpeg13.托盘边上刷上西柚芥末酱，盖上圆形模具，擦掉模具外的酱汁。

http://p9.itc.cn/q_70/images03/20200805/40581ddc9b78401bacfe040d5b91e15b.jpeg14.美味健康的芝麻菜西柚鸡肉沙拉就做好了。