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家常糖酥烧饼的做法,切一切卷一卷,个个松软香甜

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《椰蓉糖酥饼》

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加入400克面粉,3克酵母,10克白糖,促进发酵,打入2个鸡蛋。

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鸡蛋搅拌一下,倒入110克温水。

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搅拌成絮状,加入20克熟油,揉成大面团。

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裹上一次性保鲜膜,发酵至两倍大小。

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加入100克面粉,30克白糖,30克椰蓉粉,倒入150克酥油。

http://p6.itc.cn/images01/20200819/308964cbe1f34d9abdd93c1ec379da76.jpeg搅拌成油酥,放入保鲜膜,擀成薄片状,放入冰箱备用。

http://p2.itc.cn/images01/20200819/26e7c33df1e14026838f46f3ab323cb4.jpeg四十分钟以后,去除保鲜膜,发酵至蜂窝状。

http://p4.itc.cn/images01/20200819/36afcb9b622e4ca793272423adf83b24.jpeg案板撒上面粉,放入面团,揉出面团气泡,面团按压一下。

http://p9.itc.cn/images01/20200819/31c3847847f84c9489c5a266dd8ae51b.jpeg面饼擀成薄片状,放入椰蓉油酥,去除保鲜膜。

http://p3.itc.cn/images01/20200819/afb63da19d0f4ee1abe7d34b30e71476.jpeg面饼先两边叠起,再叠成小方块,擀杖压一下。

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擀成一张薄薄的大饼,刷上植物油,撒上15克白糖,25克椰蓉粉。

http://p3.itc.cn/images01/20200819/abd553c31d4940b7a2461b3f3b8539dd.jpeg面饼从底部卷起,卷成长条状,中间切开。

http://p0.itc.cn/images01/20200819/0ce7dc97f0e14ceeb78307e9ee5bf2ed.jpeg面饼不要揉搓,切成小段状。

http://p1.itc.cn/images01/20200819/4bc1672c753b4e1eaaa01da2111ebb32.jpeg面饼边缘捏紧封口,揉成小面团,醒面十分钟。

http://p3.itc.cn/images01/20200819/9f7fe8ff2a76401b825a3f1026e95463.jpeg十分钟以后,去除保鲜膜,裹上一层芝麻。

http://p7.itc.cn/images01/20200819/04da7b6792424e9b8c59b2b6b2bd5c8e.jpeg面饼按压一下,不用二次醒面。

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锅底倒入植物油,放入椰蓉小酥饼,轻轻按压一下。

http://p4.itc.cn/images01/20200819/800bf49909e44b9e9d6b04a06bbc076a.jpeg烧饼刷少许油,小火烙两分钟,筷子翻面。

http://p3.itc.cn/images01/20200819/98dc7e27b46d4a33960b6ba64576e0e1.jpeg烙至两面金黄,烧饼多次翻面。

http://p2.itc.cn/images01/20200819/f74cefdaa06c4772af6568f89f43dead.jpeg烙至色泽金黄,装盘出锅,个个香酥又多层,放凉也不会硬。

http://p9.itc.cn/images01/20200819/3d36cfe5982444e2810d82c6d750282b.jpeg好吃又简单的《椰蓉糖酥饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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