不用一滴油也能做，美味低脂的香酥掌中宝

掌中宝，也有别名称之为鸡膝软骨。它以其独特的口感而倍受食客青睐。今天要分享的是不用一滴油的香酥炸掌中宝~无油低脂，口感酥脆，吃起来无负担。

准备食材：掌中宝、洋葱、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、孜然粉

鸡膝软骨退冰，冲洗干净，沥干水分。

洋葱切块，准备其他调味材料。

掌中宝和其他材料混合，搅拌均匀。放入冰箱冷藏30分钟。

http://p6.itc.cn/images01/20200918/e45c54ca982848c68df48fadccfe5770.jpeg取出洋葱块、香叶和干辣椒段。

http://p3.itc.cn/images01/20200918/4ad10656dc2c4b9c85b882e878296c0c.jpeg空气炸烤箱预热空气炸，190度。炸网上铺锡纸，放入腌好沥干的掌中宝。

http://p4.itc.cn/images01/20200918/865e86a60f9b4f1a805f633ce9f8bd86.jpeg送入预热好的空气炸烤箱

190度12分钟，再翻面8分钟。

http://p8.itc.cn/images01/20200918/74570f67fabc4eb58fc31e226bf9183c.jpeg香酥的掌中宝就炸好啦~

http://p1.itc.cn/images01/20200918/feda048573a7470bb8185bd70dd285bb.jpeg（1）掌中宝一定要反复冲洗干净哦！

（2）温度和时间请根据事情制作的食材量来调整。

香酥美味，一口一块就是满满的幸福，美味又低脂，追剧的时候配上这个掌中宝，悠闲的时光更加美好~