厨房小白都能做好的荷包蛋焖面

今天安利给大家的这道超简单的懒人荷包蛋焖面，爱吃面食的你一定不要错过，解馋又饱腹。这道懒人荷包蛋焖面的做法，五分钟就可以轻松搞定！虽然是懒人做法，只要一小罐红烧汁，但是味道却不将就，吃一口就懂这个美味，吸满酱汁的面条，最主要的还是荷包蛋，酸酸辣辣的太过瘾了，超级解馋，简单易学，还可以加点青菜和火腿，营养更丰富，好吃到流口水，一起试试吧！

厨房小白都能做好的荷包蛋焖面的用料

挂面或鲜面条一人量 鸡蛋2个 蒜2瓣 小米辣2个

小葱1根 红烧汁1罐 盐2克 米醋适量 食用油适量

厨房小白都能做好的荷包蛋焖面的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

蒜切末，小米辣和小葱切圈备用。

步骤3

平底锅刷一层薄油，烧热，磕入鸡蛋，煎至两面微焦。

步骤4

锅内起热油下入蒜末和小米辣爆香。

http://p0.itc.cn/images01/20200926/eeb04b9d1a4a4d189147f54e71745fc7.jpeg步骤5

加入红烧汁。（这个红烧汁口味是有些甜的，所以不用额外加白糖了，同时上色特好，一罐就够了）

http://p0.itc.cn/images01/20200926/b6d3449ef3e542399cb66d68a247ec7d.jpeg步骤6

加入荷包蛋大火煮开

http://p3.itc.cn/images01/20200926/02e011f31d534d6eb1f3969c116dd711.jpeg步骤7

加盖转中火焖熟，面条待锅中的汤汁明显变少且变浓稠，加入适量盐和鸡精，可以关火了，

http://p2.itc.cn/images01/20200926/e81431b1eb75410b87b313d0173c3ad4.jpeg步骤8

再加入出锅前淋入溜边醋即可。

步骤9

出锅撒上葱花开吃！这样做出来的面条超级入味好吃，吃了一碗还想吃！

http://p3.itc.cn/images01/20200926/eb2d76af77754be28a2c39ff0732d415.jpeg步骤10

面条劲道爽滑，荷包蛋吸满了浓郁的酱汁吃起来特别美味呢！入秋后，我常给家人做这早餐，爽滑入味，暖胃好吃。

http://p1.itc.cn/images01/20200926/aee76ba8df884f71b63909833853d5e5.jpeg厨房小白都能做好的荷包蛋焖面的烹饪技巧

1、红烧汁让烹饪立刻变得简单、快捷、健康，即刻享受美食生活，这个红烧汁的用量可以根据个人的口味和食材量酌情调整。

2、面条种类不限，粗面、细面都行，如果是干的挂面可以少放点清水，通常挂面都比较细，很容易焖熟，如果煮的时间太久，会影响面条的口感，吃起来会很软，没有嚼劲儿。

3、还可以加点青菜和火腿，营养更丰富。

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