想吃甜品很简单，教你在家做好喝的甜品粥

自己在家做一道甜品粥吧，低成本又健康，再也不用去甜品店啦。香甜的椰汁真是让人着迷，搭配紫米，好看又好喝。椰浆含有丰富的钾、镁等营养物质，能够为人体提供丰富的营养。椰浆有一定的美白功效，爱美的女性可以适当食用。

椰香紫米粥

准备材料：椰浆300毫升，紫米50克，大米50克，红豆40克，冰糖20克，新鲜薄荷叶2片

开始制作：

1 红豆洗净，提前在清水中浸泡6~10小时。

http://p4.itc.cn/images01/20201107/44963d109e6d4b558a9f978752f16af4.jpeg2 紫米洗净，提前在清水中浸泡1小时。

http://p3.itc.cn/images01/20201107/5fc1acbbbd934d9b923c8c01591a7680.jpeg3 大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。

4 砂锅中加入约700毫升清水，大火烧开后放入泡好的红豆、紫米和大米。

http://p8.itc.cn/images01/20201107/34a4de51d3a949b7a868bcf6db31c26c.jpeg5 再次烧开后转小火熬煮约30分钟，用饭勺不时搅动，防止煳锅。

http://p4.itc.cn/images01/20201107/11fa2feef92f4aaf9b10af9d3602ae61.jpeg6 放入椰浆和冰糖，继续熬煮10分钟左右即可关火。

http://p9.itc.cn/images01/20201107/693f6437d4164543973adb64f4b43262.jpeg7 将粥盛出后在表面装饰上新鲜的薄荷叶。