一：青椒炒鸡翅根
1、鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用
2、干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄
3、放大蒜粒，放酱油、盐、水，放两片柠檬，盖锅
4、中火烧，烧到汁差不多干了关火待用
5、另起一炒锅，锅热倒油
6、油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味
7、将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可
二：微波炉烤鸡翅根
1、翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜
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2、取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好
3、包上保鲜膜，扎几个小洞
4、入微波高火五分钟左右，五分钟后取出翻面
5、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻
6、再微波三至五分钟即可
http://p8.itc.cn/q_70/images03/20201217/e47791a68f5140dcab833fc906edff58.png三：卤鸡翅根
1、将鸡翅根清洗干净之后，放到锅里焯水
2、焯水后捞出放清水里洗去血末，然后转移到煮锅里
3、再加入姜片、葱段、白糖、十三香、生抽、老抽、盐
4、然后盖上锅盖，大火煮开
5、煮开后转成小火煮三十分钟即可
http://p6.itc.cn/q_70/images03/20201217/2cfaeee66323424eb22750e06ce79076.png四：红烧鸡翅根
1、翅根冲洗干净，在沸水加入姜、葱
2、一起煮三至五分钟后，捞出过凉水，沥水备用
3、锅中热油，加入冰糖或白糖，炒制焦糖色
4、倒入鸡翅翻炒，上色，加入生抽、老抽翻炒均匀
5、倒水没过翅根即可
6、加入八角、香叶、桂皮、干辣椒
7、大火煮开后，小火炖煮三十分钟左右，收汁即可
http://p5.itc.cn/q_70/images03/20201217/ebbdbd7dda7046618d2e69aca548849e.png五：啤酒鸡翅根
1、翅根洗净，加入老抽、盐、糖、少许啤酒抓匀
2、腌制二十分钟左右
3、锅中热油，放入鸡翅煎一下，煎至表面颜色焦黄，捞出
4、锅中热油，放入蒜末炒香
5、加入老抽、白糖、盐翻炒均匀
6、倒入啤酒，没过鸡翅
7、中小火炖煮二十至三十分钟，最后收汁即可http://p8.itc.cn/q_70/images03/20201217/e2c1d3e40e1c445a8e2a40addbbaf7a6.png六：香辣鸡翅根
1、鸡翅根洗净，切几刀，方便入味
2、然后放入料酒、淀粉、生抽、盐、姜腌制一小时左右
3、锅中热油，油稍微多一些，油热后，将鸡翅沾满面粉
4、下锅煎至表面焦黄，熟透即可，期间记得翻面
5、锅中留底油，放入蒜末、姜丝爆香后，放入鸡翅根翻炒
6、加入料酒、醋、汤、生抽、老干妈辣酱，翻炒入味即可
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