同事教我做的下午茶，南瓜椰蓉小方

健康小零食，无油少糖，在牛奶方丝的基础上加上南瓜和椰丝，好美味啊，对于有宝宝的人来说也非常合适，来试试吧。

用料

南瓜（去皮蒸熟）250克

牛奶150克

玉米淀粉30克

细纱糖25克

椰丝适量

南瓜椰香小方丝（健康小零食）的做法

南瓜500克去皮去籽，切块，上锅蒸至软烂。

https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592232_1.jpeg蒸好的南瓜泥倒出稀出的水，取250克，加入25克细纱糖，30克玉米淀粉，150克纯牛奶。

https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592232_2.jpeg将步骤2的南瓜混合物用料理棒或者料理机打匀。

打完的南瓜混合泥，倒入厚底奶油中，小火加热并不断搅拌直至浓稠。

https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592232_4.jpeg取塑料或玻璃容器，四周刷上一层薄薄的油防粘，将浓稠的南瓜混合泥倒入容器中，摊平，室温冷却后贴上保鲜膜，冰箱冷藏至少1.5小时。

https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592232_5.jpegQ弹的南瓜方丝倒扣在砧板上后切成小方块。

四周均匀裹上椰丝，就完成了。

https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592232_7.jpeg好吃好吃，根本停不下来

小贴士

https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592232_8.jpeg1.用后底奶锅煮混合泥，煮的时候一定要小火，避免糊掉。2.甜度适中，喜欢甜的可以再加糖或者加少量炼奶。3.成品除了裹椰丝外，也可以裹上玉米淀粉-蛋液-面包糠进行油炸，就有点像炸牛奶，外酥里嫩。