菠菜遇上它，才是绝配，几分钟吃完一盘

1、菠菜+猪肝：相宜

猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。

2、菠菜+鸡血：相宜

菠菜营养齐全，蛋白质、碳水化合物、维生素及铁元素等含量丰富。加上鸡血也含多种养分成分，并可净化血液，清除污染物而保护肝脏。两种食物同吃，即养肝又护肝，患有慢性肝病者尤为适宜。

菠菜猪肝

材料：菠菜500克，猪肝150克，油、葱姜、盐、淀粉、鸡精适量。

做法

1、菠菜洗净焯水切段，猪肝泡去血水切片用淀粉抓匀。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒猪肝变色盛出。

3、另起锅热油煸炒菠菜片刻。

4、放猪肝炒匀，加盐和鸡精调味即可。

https://imgogo.angelyun.com/2021/2_24/oid614049_2.jpeg朋友，你爱吃吗？