甘蔗尖捣碎，加上辣椒一拌，吃起来太香了

甘蔗尖捣碎，加上辣椒一拌，吃起来太香了，这样的吃法见过吗？冬天的水果种类虽然没有其他季节那么丰富，但是也是不少的，比如说甘蔗，甘蔗是小时候我们吃过的为数不多的水果之一。长大之后牙口不好了，已经很少吃甘蔗了，甘蔗作为一种南方经济作物，最近也在北方地区试种成功了，相信以后北方人吃甘蔗会更加便宜了！

但是从小吃甘蔗吃到大，你可能不知道甘蔗尖竟然还能吃。估计知道这样吃法的人都是家里种甘蔗的，对于我们这些北方人来说，见到的都是砍下来的甘蔗，根本不知道甘蔗尖是什么？甘蔗尖其实是和玉米杆是有些类似的。表皮是青色的，而且有很多层。

这样的甘蔗尖竟然是美味，真的是让人难以想象，我们来看看是怎么做的吧，首先需要挑选一些甘蔗尖，然后挨个剥开，只留最里层的芯，全部剥好之后要用清水洗干净哦，然后放在锅中蒸熟，蒸熟之后的甘蔗尖需要用东西捣碎，或者直接剁碎，我们会发现里边有很多筋，很多人看到这里，都认为很难嚼动。

https://p5.itc.cn/images01/20210430/2933341aa941454da59002f7ee185307.jpeg捣碎之后在里边放上一些盐还有辣椒一拌，配着米饭，小伙子吃的太香了。看起来也不难嚼，应该很美味。不过这样的吃法真的是第一次见，给人的感觉就像是吃草一样。不过大千世界无奇不有，你们见过这样的吃法吗？

https://p7.itc.cn/images01/20210430/62bb00c21f014f6f8a3e081b118c25f9.jpeg我仔细查找过之后，还真的有这样的吃法，有些地区把新鲜的甘蔗尖作为泡菜，在当地还很受欢迎。现在正是制作这种甘蔗尖美食的大好时机，如果你家里也有甘蔗的话，不妨尝试着做一些甘蔗尖泡菜或者像图上这样的吃法吧！吃过的亲们觉得味道怎么样呢？