我在餐厅工作,餐厅生意也挺好的,不过过了饭点,也就没有那么忙了,所以有时候,我们也会在厨房偷嘴一下,做一点自己喜欢吃的东西,反正厨房的食材只要有剩下的,我们都可以自行支配的。

今天老板不在,我们主厨的也出去了,于是我就趁着这个空档,自己在一边研究了一个东西,就是一般的用手捏出来的丸子,本来只是我的随意制作,没想到后来还得到了我们老板的赏识。

其实合格丸子也特别的简单,就是用馒头给捏出来的,不过除了馒头之外,我还加了不少的东西,如胡萝卜,瘦肉,鸡蛋,之后将它们活在一起均匀的搅拌。
https://imgogo.angelyun.com/2021/4_2/oid656776_2.jpeg在搅拌的时候记得一定要加上佐料调味,主要就是什么辣椒,盐,生抽一类的东西,完事儿之后,直接放入到油锅里面去炸。
https://imgogo.angelyun.com/2021/4_2/oid656776_3.jpeg等到丸子被炸成金黄色之后,直接起锅就可以吃了。当时我邀请大家品尝了一下,也不知道是谁,就告诉老板了,老板还非要加我工资,问我要配方呢!
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