豆腐最美味健康的吃法，10分钟快手菜

豆腐大家都常吃，煎有煎的好吃，炖有炖的香味。我们家最爱吃的，却是这道既不用放肉，也不用放油的豆腐，又美味又健康，而且十分快手。10分钟就能上桌，可以说是很好的配菜了。

吃起来香嫩可口，我们家孩子大人都爱吃。除了豆腐，我还选择了嫩嫩大的小白菜，各位亲可以根据自己的喜欢，用茼蒿、油麦菜之类的都好吃！

【香嫩豆腐】

【食材】

北豆腐一块、小白菜一把、芝麻油1勺、蚝油1勺、生抽1勺、蜂蜜半勺、熟白芝麻1勺

【图解详细步骤】

1， 北豆腐咱们先用热水烫一下，烫去豆腥气，放锅里大概2分钟就可以。这样烫完了的嫩豆腐更鲜香。

2， 同时我们焯一下小白菜，注意诀窍来了，焯水过后的小白菜，别直接放，把小白菜挤干水分，弄得非常干爽，这样吃起来口感特别好。挤好的小白菜切成小段备用。

https://p6.itc.cn/images01/20210617/504ced9620464d069e4cc2bc43fa5f4c.jpeg3， 接下来准备酱汁，一般我喜欢用1勺芝麻油、一勺生抽、1勺蚝油再加半勺蜂蜜和一点熟白芝麻。喜欢吃辣的朋友可以放一些辣椒酱，总之喜欢吃什么就放什么。

https://p8.itc.cn/images01/20210617/3ef0ec90b3714a0b8633ff5d017edd7c.jpeg4， 用手或者勺子随意的把豆腐捏成大块，其实不捏也完全可以。然后浇上刚才准备好的酱料汁，也可以根据口味放点葱花啊香菜。

https://p4.itc.cn/images01/20210617/f26e53c0b1b44633b930013a0f57457e.jpeg【小贴士】

豆腐和小白菜带着天然的香气，配着香香的酱汁，爽口极了。比大鱼大肉还好吃。您不妨试试。

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