曹观友忆笔友寄咖啡叶一封信开启咖啡之缘

曹观友（中）在彭心慈（左起）、陈慧娟、王耶宗和郭玉琪陪同下，一边巡摊一边品咖啡。

槟州首长曹观友与咖啡的浪漫结缘，始于一片笔友送来的“咖啡叶”。

他周五在阳光中心为“2026年槟城咖啡节”主持开幕时，回忆年轻时最初会接触到咖啡，全因一天收到来自巴生的笔友来信时，信封里带上的一片咖啡叶。

“当时，心里感到有点惊喜、好奇。这是我最早接触到咖啡的经验之一。”

在智能手机和网络未出现的年代，人们都是透过写信和寄信来聊天、交友，是为“笔友”。

在场者听到首长曹观友说起这段老派、浪漫的“咖啡之缘”，无不会心一笑，给今早开幕的咖啡节在一片咖啡香气中，添了一抹蒙眬美。

曹观友（右3）在尝试点击“槟城咖啡地图”，寻找心中的咖啡馆。

曹观友（右）在陈慧娟（中）陪同下，颁发感谢状予黄天隆。

会上，曹观友说，咖啡一直是槟城饮食文化中不可或缺的一部分，与槟城丰富的文化遗产、多元文化传统及享誉全球的美食并存。

“槟城向来以本地美食闻名，咖啡文化同样在数代人的生活中扮演重要角色，是凝聚社区的重要媒介。”

他说，传统咖啡店（kopitiam）不只是品咖啡场所，更是人们聚集交流、建立友谊及联系社区的空间。

他认为，这传统如今正透过新一代精品咖啡业者延续，包括独立咖啡馆、本地咖啡烘焙商及具备专业技能的咖啡师。

他强调，每一杯咖啡背后都涉及一个广泛的产业生态系统，包括咖啡农、咖啡豆商、烘焙商、咖啡馆业者、设备供应商、培训及教育工作者等。

“精品咖啡业发展不仅是销售饮料，更能沿着整个产业链创造创业、就业及技能培训机会。”

他指出，饮食业具有巨大经济潜力。槟城经济在2025年增长7.3%，达到1303亿令吉，超越全国5.2%的经济增长率。

“同时，大马2025年国内旅游消费额达1213亿令吉，其中饮食业占总消费的16.1%。”

他认为，这些数据显示饮食业不只是日常消费的一部分，也是旅游业及服务业经济的重要贡献者。

他说，槟城传统咖啡文化代表着州内的文化遗产。精品咖啡运动则体现新一代的创意、企业精神及专业能力。

“槟城不应在传统与现代之间二选一，应两者兼容，让传统与创新相辅相成。”

他指出，今年较早时乔治市主办了“2026年马来西亚咖啡周”北马区活动，以及“马来西亚全国咖啡锦标赛”初赛，显示槟城正成为业内交流、竞技及共同成长的平台。

他欢迎“槟城咖啡地图”（Penang Coffee Map）推出，鼓励主办方进一步将其发展成完整的咖啡文化旅游路线，把传统咖啡店、精品咖啡馆、本地咖啡烘焙商及文化遗产社区串联起来，涵盖槟岛及威省。

“期望槟城咖啡节，未来能进一步发展成培育人才、推动创业及促进业界合作的平台，强化槟城独有的咖啡文化形象。”

满是咖啡香！曹观友（前右2）也忍不住细品，（右1）及（右3）是王耶宗和陈慧娟。

槟城咖啡节吸引许多咖啡爱好者到场，寻找最合口味精品咖啡。

品咖啡累了就坐下，充电后继续再品。

为期3天的槟城咖啡节，在发林新市镇阳光中心举行。

槟城咖啡节凝聚咖啡社群
陈慧娟：盼更多人加入咖啡业

槟城精品咖啡协会创会会长兼槟城咖啡节筹委会主席陈慧娟表示，举办槟城咖啡节目的，是因业界需要一个凝聚咖啡社群的平台。

“我们有咖啡馆、咖啡摊、培训师、供应商及咖啡爱好者，我们需要一个凝聚平台，让更多人来了解及探索咖啡社群。”

她强调，槟城咖啡社群拥有人才，也具备发展潜力。为期3天的咖啡节，不仅是关于咖啡，更是鼓励不同人士共同参与，支持本地企业、创造更多机会。

“精品咖啡协会是要鼓励更多人，加入咖啡业，推动咖啡文化发展。”

她说，该协会目前也制作了大型的咖啡地图活动，望可透过是项活动，协助本地及区域内的民众，发掘该协会的新咖啡馆及现有咖啡馆。

“同时，我们也希望州政府能继续支持咖啡行业。”

首届槟城咖啡节即日起至周日（16日）在发林新市镇阳光中心举行，滙聚约40家来自槟城、吉隆坡、吉打、怡保、印尼与泰国参展商，展现精品咖啡产业活力。

出席者有槟岛市长拿督拉詹德兰、峇都兰樟州议员王耶宗、玻璃池滑州议员胡智胜、双溪浮油州议员彭心慈、槟岛市议员陈淑湘和郭玉琪，以及槟城绿色机构总经理陈美玲。

其他尚有瑞华机构有限公司董事长拿督黄天隆和阳光零售连锁集团市场资讯传媒经理黄源发。

曹观友忆笔友寄咖啡叶 一封信开启咖啡之缘