【缅甸金凤凰讯】为促进缅甸传统美食的传承与推广,并推动其与国际餐饮服务标准及接待技艺接轨,以更系统地向国内外游客介绍本国饮食文化,2026年曼德勒缅甸传统美食比赛及展览将于8月22日至23日在曼德勒市的缅甸会议中心(MCC)举行。
本次活动由酒店、旅游和文化部主办,缅甸餐饮业协会(曼德勒区)负责具体实施。展览现场计划设置135个展位,用于集中展示和销售来自缅甸各省邦的传统特色美食,同时也将安排部分中国美食的展示与售卖。
美食比赛环节中,曼德勒市共有8家餐厅报名参赛。评判标准不仅涉及传统烹饪技法与口味还原度,还将对参赛作品的摆台设计、餐盘装饰及整体视觉呈现进行综合评定。活动第二天,缅甸餐饮业协会下属各地区团队将现场烹制各自区域的代表性菜肴,供到场观众免费品尝,以增进民众对各地饮食风味的了解。
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