全家部分直營門市傳出大夜班改採無人營運模式。（示意圖：shutterstock／達志） 字級設定：小中大特 台灣超商據點密集，是不少人購物的便利選擇，不過業者同樣也面臨缺工挑戰。近期全家便利商店就傳出，部分直營門市大夜班開始試行凌晨時段「無人營運」，從凌晨12點至清晨5點59分，改以自助結帳等方式維持服務，消息引發熱議，對此全家董事長葉榮廷今（19日）也作出回應。
7-11、全家受人力短缺影響，目前已有約1成門市取消24小時營業，全家董事長葉榮廷過去也說，「現在直營店員工有超過10％是外籍工讀生。」全家近期也傳出，部分直營店貼出公告，上頭表明自凌晨12點至清晨5點59分，展開「大夜無人營運模式」，民眾必須透過自助設備完成結帳，且僅提供電子支付，無法使用現金付款。
葉榮廷今出席活動表示，目前並未全面推動無人營運，店員依舊會留守門市，只是依據各店實際人力與營運需求，針對不同模式進行測試，同時強調自助結帳的主要目的並非單純「減少人力」，而是降低尖峰時段排隊壓力，從實驗門市的成功經驗來看，目前有超過30％消費者會自行使用自助結帳，若是只買少量商品，就能以這種方式分散櫃檯人流，間接降低店員結帳壓力，改善尖峰時段的服務效率。未來是否進一步調整人力配置，仍將依不同商圈、門市及時段測試，不會全面推動無人化。
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