中聯致癌油爆出台灣食安危機，高雄市17日召開「食安事件專家諮詢會議」，由市長陳其邁主持，邀集食品安全、公共衛生等領域專家及衛福部食藥署代表與會，針對近期食用油脂事件，就《食品安全衛生管理法》提出具體修法建議。陳其邁主張，以行政院版修正草案為基礎，提出4項增修意見：首先，第2條之1建立風險分級管理。依業者規模、市占率、產品流通範圍及可能危害程度，決定中央或地方主責；重大或跨縣市事件由中央統籌，24小時內發布全國一致的管制產品、批號及處置原則，地方同步執行稽查、封存、下架及回收。請繼續往下閱讀... displayDFP('ad-PCIR1', 'pc'); displayDFP('ad-IR1', 'm'); 第二，第4條明確區分風險評估與行政處置。參考歐盟制度精神，建立常設且具獨立性的食品安全科學評估機制，負責風險程度、受影響族群及科學不確定性的判斷；食藥署及地方政府則依法執行管理，強化專業分工。第三，第7條之1強化業者查證與主動通報責任。業者發現不符規定，或有合理理由懷疑可能不符合食品安全要求，即應停止相關製造、加工及販售，辦理回收並通報，不得以過去檢驗合格或等待複驗延後處置。第四，第9條由「保存紀錄」提升為「即時追溯及預警」。中央應整合進口、製造、倉儲、檢驗、電子發票及下游銷售資料，對高風險原料及大型業者建立即時電子申報，使中央與地方能即時掌握原料來源、批號、製成產品及下游流向。陳其邁強調，未來應由專業委員會負責科學判斷、中央負責跨區域統籌、地方負責現場執行、業者負責源頭查證與主動通報，再以第9條即時資訊平台支撐追查與決策。
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