美國冷凍藍莓遭大腸桿菌污染，多人染病住院，我食藥署做出回應。（示意圖。圖：shutterstock/達志） 字級設定：小中大特 美國冷凍藍莓爆大腸桿菌污染，已有多人染病、住院。美國食品藥物管理局（FDA）與疾病管制暨預防中心（CDC）日前調查，品牌GreenWise的有機藍莓遭污染，業者擴大召回所有批次冷凍藍莓及綜合莓果。我衛福部食藥署表示，經查國內無相關產品輸入紀錄。
該起事件最早由智利業者於上月初宣布召回特定批次的有機冷凍藍莓，同時公布批號，原因為產品可能遭大腸桿菌污染。美方進行調查後，於7月29日進一步擴大召回，包括10盎司及48盎司等規格
美國CDC指出，目前共有12名感染者，其中4人住院，尚無死亡病例。FDA提醒消費者不要食用、販售或供應遭召回的藍莓和綜合莓果。
食藥署表示，針對美方發布的回收警訊進行查核，國內未有申請食品輸入查驗紀錄，相關警訊經評估列為「綠燈」。食藥署說明，大腸桿菌廣泛存在於人類及動物腸道，其中病原性大腸桿菌可能造成腹瀉、腹痛等症狀；腸道出血性大腸桿菌毒性較強，人體多因食入遭動物排泄物污染的食品而感染。
這次美國驗出的屬於產志賀毒素大腸桿菌（STEC），會造成腹部痙攣、腹瀉或血便，以及嘔吐，部分患者甚至會出現嚴重併發症。民眾赴美旅遊，應避免購買及食用遭召回產品。
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