中国机器人咖啡师开外挂！30秒出一杯 1小时泡202杯破世界纪录

（北京23日综合电）中国一家由机器人操作的“无人咖啡馆”，近日成功创下健力士世界纪录，以一小时内供应202杯咖啡的惊人成绩，刷新“一小时内机器人贩售最多杯咖啡”纪录，平均每杯咖啡制作时间仅需30秒，效率惊人。

报道说，京东旗下咖啡连锁品牌“7Fresh Coffee”16日在北京银河SOHO综合体，正式开设旗下首家24小时无人咖啡店。开幕之际，也同步挑战健力士世界纪录“一小时内机器人贩售最多杯咖啡”，最后售出202杯和创下新纪录。

这家咖啡店最大特色，就是从研磨咖啡豆、冲泡咖啡，到制作、供应与包装，所有流程全数由机器人自主完成，全程无需人工接触，每杯咖啡的制作时间都控制在30秒以内，确保咖啡品质标准化、稳定一致。

顾客只要透过手机程式下单即可，整个制作过程还会即时显示，在店内的大萤幕智慧显示器上，让消费者能亲眼看着自己的咖啡从无到有完成。

此外，店家也提供个人化客制选项，顾客可依照个人喜好，自行调整咖啡的甜度、浓度的参数，调整范围从1%到100%，弹性相当大。根据了解，这家咖啡店的核心生产系统，采用了“祥路机器人”旗下的AI全自动饮品工作站“祥卡方舟”。

“7Fresh Coffee”也将京东本身的大规模人工智能模型，以及嵌入式人工智能技术，一并融入咖啡生产与门市营运当中，借此大幅减少对人力的依赖，不仅实现产品标准化，也大幅提高营业时间的弹性，达成真正的24小时全天候营运。

展望未来，“7Fresh Coffee”也计划进一步增加AI驱动的个人化推荐功能，届时系统将能根据消费者的健康状况，自动建议合适的咖啡因摄取量，让喝咖啡这件事也能更贴近个人健康管理需求。