▲剩湯要怎麼處理？圖與本文無關。（示意圖／記者曾筠淇攝）
記者曾筠淇／綜合報導
有些家庭會煮湯，或者吃完泡麵也可能有喝不完的湯，就有網友發文拋問，如果把湯倒進馬桶，就怕會堵塞，不知道大家都怎麼處理剩湯的呢？貼文曝光後，引起網友討論。
剩湯要怎麼處理？
[廣告]請繼續往下閱讀...這名網友在Dcard上，以「剩湯怎麼處理」為標題發文，提到垃圾車的廚餘不收剩湯，但是如果長期都將湯倒進馬桶或流理台，恐怕會堵塞。她坦言，由於湯實在都喝不完，因此就想知道到底該怎麼處理才好？
網友大方分享！廚師給建議
貼文曝光後，底下網友紛紛回應，「我現在的做法都是先加一點洗碗精攪拌起泡再倒，然後倒完開熱水沖1～3分鐘，盡量避免油脂堆積，但記得過濾殘渣」、「加水超過食物的高度，然後冰冰箱，隔天浮油會冷凝，撈去浮油，再把剩下的廚餘濾水」、「用餐巾紙吸乾，丟垃圾」、「我記得日本有賣一個湯汁凝固粉，他們都是這樣處理剩湯剩油的」。
先前也有網友提出類似問題，日本就有一名專業廚師分享，如果把喝剩的湯倒進水槽，確實可能導致水管堵塞，或是產生難聞的氣味，另外像是泡麵，也可能因為有大量的油和鹽，導致黏在排水管內壁或與水混合，硬化成污泥狀物質，因此可以試著用廚房紙巾或報紙吸收剩餘的汁液，將其當作一般垃圾處理。
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