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随着《欢迎来龙餐馆》热映，热搜上，海外中餐馆的调味再度引发大家讨论：不少海外中餐馆，依靠一勺糖、一勺醋调和出口味，外国食客吃得津津有味，中国人尝过之后却满心错愕。这是很多留学生感同身受的体验。想要吃上一顿像样的中餐，他们常常要在美式左宗棠鸡与调味过重的改良川菜之间反复权衡，也会为一盘十几美元的土豆丝暗自感慨。留学的成长，并非只发生在课堂、实验室与赶不完的任务里。很多时候，它藏在一碗热汤、一盘家常菜，或是手忙脚乱的出租屋厨房中。一餐饭，有热闹欢愉，也有窘迫狼狈，一饭一蔬之间蕴含着的学问和情感，有时远比一堂课程更多。以下是两位留学生的讲述，她们通过吃饭这件事，有的遇到了爱情，有的成了一个让自己满意的厨师……
“饭搭子”
小叶，女，美国读研
网上有人总结过“留学生的60种dating关系”：小组作业搭子，是一起熬夜赶 due的革命同志；资讯搭子，只负责分享本地资源和消息的同伴，不谈心事；party搭子，酒杯一碰就是朋友，散场后互不打扰。留学生的社交，可以把人按功能分门别类，挺有意思。
我和哲的关系，偏偏是从最朴素的饭搭子开始的。
《你好，1983》剧照
我们都是P大的研究生，同校不同专业。来之前有人建了个新生群，我和哲都在里头，但当时谁也没说过话，像两条安静的鱼在群里游来游去。开学两周后，有人号召去一位学姐家吃火锅。我这人外向，又在异国他乡形单影只，巴不得多认识几个中国同学，好在以后有个照应，于是立刻报名。那天的火锅局是留学生标准的potluck，学姐出地方、锅和火锅底料，大家各自拎着菜和肉来凑热闹。留学生活里这种potluck很常见，有点吃百家饭的意思。一包火锅底料，是留学生的社交硬通货。
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