粥餅倫當年開店時，人潮滿滿，沒想到近日因為漲房租而關店。（中時資料照） 字級設定：小中大特 
粥餅倫當年開店時，人潮滿滿，沒想到近日因為漲房租而關店。（中時資料照） 曾因外貌神似華語流行天王周杰倫而爆紅的河北雞蛋灌餅攤主「粥餅倫」（本名白獻英），近年從街頭攤販轉型開設門市，事業一度拓展至天津、石家莊，全盛時期共經營3家店。不過，隨著網路熱度退燒，加上店面租金持續上漲，如今接連傳出歇業消息，目前僅剩最後1家灌餅店營業。
據當地媒體報導，「粥餅倫」近日發布影片透露，位於天津和平區繁華商業街的灌餅店即將關閉。這家店是他開設的第一家門市，至今已營業超過2年，原本每年租金約13萬元人民幣（約新台幣61萬），如今卻大幅調漲至20萬元人民幣（約新台幣94萬元），等於一年增加約新台幣33萬元，讓經營壓力大幅增加。
面對租金暴漲，「粥餅倫」雖然對結束營業相當不捨，但經過評估後仍只能無奈決定關店。他表示，目前天津店有3、4名員工，每張雞蛋灌餅售價約10至30元人民幣，約新台幣47至141元，家中的收入也主要仰賴灌餅生意，因此即使生意不如過往，他仍不打算輕易放棄。
此外，店內不少員工都來自農村，「粥餅倫」也希望能繼續照顧這些跟著自己打拚的老員工。他透露，未來會持續尋找合適的新店面，希望帶著原本的員工重新把生意做起來。
不過，近期天津店附近道路施工，也讓營業受到影響。由於店家必須提早超過半小時結束營業，灌餅銷量也從過去每天約200至300單，下降至100多單，生意明顯縮水。
即使從網路爆紅到如今熱度逐漸退去，「粥餅倫」似乎已經看淡流量與名氣。他坦言，現在最重要的不是重新成為網紅，而是把生意繼續經營下去，只要店面不要賠錢，能夠支付員工薪資和房租，他就願意繼續和大家一起打拚。
「做人知足常樂。」他表示，目前最大的心願，就是讓家人與員工都能有穩定生活，「每天能吃飽飯就行」，樸實的一番話也讓不少網友感慨，昔日爆紅的網路名人，如今重新回到最單純的生活目標。
回顧「粥餅倫」的走紅歷程，他原本是河北邯鄲農村的雞蛋灌餅攤主，2020年3月因長相酷似周杰倫意外爆紅，之後與朋友拍攝短影片並發布到網路，迅速累積數百萬粉絲。2024年起，他陸續在天津、石家莊開設3家門市。
然而，隨著經營成本增加，石家莊店先因房租上漲於2025年7月歇業，如今天津門市又關閉1家，昔日3家店的規模已大幅縮減，目前僅剩最後1家灌餅店持續營業。
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