大賣場貨架上擺滿大白菜、娃娃菜等新鮮蔬菜，不過卻乏人問津，因為受到中國甲醛大白菜引發的食安風波影響，不少婆婆、媽媽買菜時都特別小心。台北市消費者江小姐表示，「甲醛它有影響身體狀況，當然就是要特別注意啊，所以就吃別的就好。」另一台北市消費者陳小姐說道，「如果有這個問題我會注意，就盡量暫時不要買大白菜。」由於近期中國爆發有不肖業者疑似為了延長大白菜保存期限，違法使用甲醛浸泡大白菜根部；另外也有網友質疑，產地越南的的娃娃菜放在冰箱3週都不會壞，是否也泡過甲醛？或是從中國洗產地輸台？對此食藥署回應表示，中國生鮮或冷藏白菜不得輸入台灣，韓國公布的不合格泡菜產品也沒有輸入台灣；而為防堵問題產品，食藥署已提高大白菜相關產品邊境抽驗甲醛比率。林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說明，「甲醛它是致癌物，它是我們世界衛生組織下面的國際癌症研究機構公告的一級致癌物，長期暴露到甲醛會增加血癌還有鼻咽癌的風險。」食藥署北區管理中心主任劉芳銘回應，「自8月26日起，已調升白菜及泡菜等相關加工製品邊境抽驗比率，從現在一般抽批查驗調升至加強抽批查驗，抽驗比率為20%至50%。」對於娃娃菜放很久沒有腐壞，食藥署強調，單純從外觀無法直接判定食品是否使用甲醛，仍須透過正式檢驗才能確認，若邊境發現疑慮產品，將要求輸入業者全數退運或銷毀；而全聯、大全聯、好市多、萬家福、樂家康等大賣場皆發聲明表示，門市販售的進口蔬果都通過政府檢驗，呼籲消費者不必恐慌。
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