一名女子將白米放進冰箱冷藏，卻遭婆婆指責「米不能放冰箱」，意外引發網友熱議。（示意圖，shutterstock／達志） 字級設定：小中大特 台灣天氣炎熱潮濕，白米保存不當易出現米蟲，一名女子把白米放冰箱冷藏，遭婆婆指責「米不能放冰箱」，她忍不住上網發問，引發網友熱烈討論，多數人表示，會把米放冰箱冷藏防止米蟲；農業部也曾提醒，把米放冰箱冷藏，有助於降低米蟲繁殖，同時維持食米品質。
原PO近日在臉書社團發文指出，把白米放在冰箱冷藏，卻被婆婆認為米不能放冰箱，她好奇詢問是否有人也跟她一樣。
貼文曝光後，不少人表示，台灣天氣炎熱潮濕，白米容易長米蟲，因此將白米放進冰箱冷藏能降低米蟲繁殖機會，賣米攤販也會建議這樣保存，不過冷藏後的米粒較乾，烹煮時可多加一些水。
網友紛紛留言，「我都直接放冷藏，不生蟲」、「我的放冷藏，完全沒問題」、「我也冰箱冷藏啊」、「我都放冷藏欸，我家一周煮一次，沒放冷藏真的會長米蟲」、「放冷藏才不會長蟲」、「直接放冰箱，不管開封或沒開封」、「夏天要放冷藏不然很快就生米蟲了」、「賣米的攤販也曾這樣跟我說，放冰箱冷藏沒錯」。
針對米蟲問題，農業部曾表示，台灣氣候溫暖潮濕，適合昆蟲繁殖，白米可能出現米蟲，因此建議消費者買回食米後，可先放入冰箱冷凍1到2天，降低蟲卵孵化的機會，也可以比照生鮮食品，持續放在冰箱冷藏，以低溫控制米蟲繁殖，同時維持食米的風味與品質。
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