夏天易倦怠，適合食用富含蛋白質與多種微量礦物質的牛肉。（示意圖，Shutterstock／達志） 字級設定：小中大特 天氣熱、胃口差。家醫科醫師李思賢表示，夏天吃得少是人的自然生理現象，因此，更要確保每一口吃進的食物，都具有高營養密度，牛肉、雞蛋與青花椰苗，是他最推薦、值得優先吃的3種食物，其中的牛肉是少數兼顧蛋白質與多種微量礦物質的食物，最適合夏天易倦怠，有貧血傾向的人食用。
李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文指出，2023年一篇納入多國飲食調查的系統性回顧，人在夏天平均每日攝取的熱量，比冬天少300到577大卡，一旦吃得少，營養卻不夠「精」，健康恐走下坡，以下為他所推薦、營養密度高且最值得優先食用的3種食物。
牛肉
牛肉是少數兼顧蛋白質與多種微量礦物質的食物。每100克牛里肌肉，可提供26克蛋白質，並含有鐵、鋅、維生素B12與肌酸等營養成分。血基質鐵的吸收率，比植物性鐵高，對夏天易倦怠、貧血傾向的人特別重要。
鋅在免疫調節和傷口癒合上扮演關鍵角色；肌酸對大腦的能量供應也很重要。建議選擇牛里肌、牛腱脂肪含量較低的部位，用涼拌、水煮或少量橄欖油快炒的方式料理，既不油膩，又可保留完整微量礦物質。
青花椰苗
如果只能吃一樣蔬菜，他會推薦青花椰苗。發芽3到4天的青花椰苗，所含的蘿蔔硫苷（蘿蔔硫素前驅物）是成熟花椰菜的10到100倍。蘿蔔硫素能活化細胞內的Nrf2路徑，這是身體對抗氧化壓力、抑制慢性發炎的核心開關之一，夏天氧化壓力高，正好是青花椰苗最值得補的季節。
青花椰苗遇高溫，部分營養成分可能因此流失，直接生食或涼拌，是最好的抗發炎食用法，剛好夏天適合這種吃法，拌沙拉、夾三明治、打果昔都可以。
雞蛋
雞蛋的胺基酸組成，幾乎完美符合人體需求，生物利用率極高，其中的蛋黃含有膽鹼和葉黃素、玉米黃素。膽鹼是大腦神經傳導物質乙醯膽鹼的前驅物，對記憶與認知功能有直接影響。
葉黃素和玉米黃素是眼睛黃斑部的主要保護色素，夏天日照強烈，這兩種成分需求較高，吃水煮蛋、涼拌皮蛋、茶葉蛋，都是低熱量、高營養密度的選擇。
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